Každý podzim se mj. věnujeme receptům, v kterých vévodí dýně. Nejinak tomu bude i nyní. Dýně je v podzimní kuchyni královna a jídla z ní připravená jsou nejen zdravá, ale i velice chutná. Připravili jsme si pro vás dva báječné recepty a pár pomocníků do […]
Kdo z nás by neznal čokoládu? Tato delikatesní pochoutka nás provází od dětství po celé generace. Tahle skvělá sladkost je tak výjimečná, že si zaslouží svůj svátek. Sotva se u nás najde někdo, kdo by ji neochutnal. Historie vzniku Mezinárodního dne čokolády ale není vůbec […]
Letošní léto hrdě dokazuje, že má sílu a předvádí plejádu horkých dnů. Právě slunečné dny zvyšují spotřebu osvěžujících nápoj a pokrmů.
Proto jsme si pro vás připravili báječný recept na domácí zmrzlinu, na jejíž přípravu nebudete potřebovat výrobník zmrzliny.
Jahodová zmrzlina
Na zmrzlinu budete potřebovat:
Postup přípravy:
Ušlehat, rozmixovat a zmrazit
Zmrzliny se dají připravovat různě, a proto pro vás máme pomocníky pro různé zmrzlinové recepty.
Na výrobu zmrzliny najdete na internetu mnoho receptů, tak překvapte své blízké každý den jinou, vlastnoručně vyrobenou.
Káva bezesporu patří mezi nejvíce konzumovaný nápoj na světě, současně s vodou. Kávu si dokonce většina lidí vypije po ránu jako první. Legenda vypráví o tom, že v etiopské oblasti Caffa žil pasák koz, který si všiml, že jeho kozy se často živí plody neznámé rostliny. […]
Také jste se nemohli dočkat horkých letních paprsků a posezení na zahradě nebo u vody? V našem obchodě jsme se na tyto chvíle připravovali celou zimu. Právě tyto horké letní dny si žádají osvěžení. Lidský organismus v dusném a horkém počasí dostává pořádně zabrat. Pokud máte možnost […]
Jaro září veselými barvami, ale nejvíce svěží a šťavnatou zelenou v mnoha odstínech. Dostat ji na talíř bude jednoduché.
Máme pro vás báječný recept, v kterém je zelená barva hojně zastoupená, a navíc je náramně chutný.
Co byste řekli na lahodnou špenátovou roládu? Že nejste proti? Tak pojďme na to:
Na těsto budete potřebovat:
Na náplň:
Příprava:
Špenát spaříme horkou vodou (po dobu 2 minut). Hned poté ho scedíme a vymačkáme z něj vodu. V míse smícháme špenát se žloutky, smetanovým sýrem, solí, moukou a kypřícím práškem. Všechny suroviny v míse rozmixujeme ponorným mixérem. Bílky v jiné míse vyšleháme ručním šlehačem na nejvyšší stupeň, aby byly tuhé a zlehka vmícháme do špenátové směsi. Vzniklé těsto stejnoměrně rozetřeme na plech (30x 40 cm), který jsme předtím vyložili pečicím papírem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 15 minut.
Upečený plát překlopíme na další pečicí papír, který jsme posypali parmazánem. Z plátu stáhneme papír, na kterém se pekl a necháme vychladnout.
Mezitím si připravíme náplň smícháním Crème fraîche nebo zakysané smetany, s česnekem, solí a tymiánem.
Vychladlý plát potřeme náplní, poklademe nakrájenými sušenými rajčaty a zarolujeme. Roládu dáme ztuhnout do ledničky nejméně na 2 hodiny.
Co k pečení rozhodně využijete
Náš skvělý e-shop má pro pečení mnoho pomocníků. Vybrali jsme pro vás ty, které k dnešnímu pečení rozhodně využijete
S našimi pomocníky se to rozhodně lépe peče nebo vaří. Usnadní vám nejen práci, ale také ušetří mnoho času i energie.
Přejeme vám dobrou chuť.
Beránek přísluší k velikonočnímu stolu stejně tak, jako k vánoční tabuli kapr. Patří mezi dávné tradice, které se snaží většina z nás dodržovat. Víte však odkud tato tradice pochází? Beránek jako symbol záchrany Tradice velikonočního beránka vznikla před mnoha tisíci lety v Egyptě. Navždy bude spojená s vysvobozením […]
Zdá se, že cukroví dotváří atmosféru Vánoc odjakživa, ale na českých svátečních stolech se začalo objevovat až od poloviny 19. století. Jeho tradice k nám dorazila z Německa a od té doby cukroví ušlo pořádný kus cesty. Nejprve se objevovalo výhradně v majetných šlechtických a měšťanských rodinách. Od […]
Podzim opět vstoupil do našich dnů a posílil naši potřebu a touhu po teple. Jak se zahřát, a ještě si dobře pochutnat?
Máme pro vás báječný a velmi chutný recept na polévku z dýně hokkaido. Polévka má oranžovou barvu a do podzimních dnů je jako dělaná.
Ještě, než si ji uvaříme, řekněme si něco o samotné hokkaido. Tato dýně je ve světě známá také pod názvem Uchiki Kuri a patří mezi nejpopulárnější dýně japonského původu. Posiluje imunitní systém, je zdrojem nenasycených mastných kyselin omega3 a omega6. Obsahuje vitamíny B, C, E, K a minerály železo, hořčík, sodík, zinek, draslík a sodík.
Tento oranžový zázrak můžeme připravit na mnoho způsobů. Jedním z nich je slíbená polévka.
Velkou výhodou u hokkaido dýně je skutečnost, že se nemusí před konzumací loupat.
Na polévku si připravte:
Postup:
Na másle nechte zesklovatět pokrájenou cibuli na kostičky. Přidejte dýni, opečte ji ze všech stran, zalijte vývarem. Přiklopte pokličkou a uvařte do měkka. Polévku odstavte a rozmixujte ji dohladka. Přidejte prolisovaný česnek, kurkumu nebo kari a smetanu na šlehaní. Nechte projít krátce varem a podle chuti dosolte, opepřete a okořeňte muškátovým oříškem.
Polévku podávejte s nočkem zakysané smetany, posypanou dýňovými semínky, pokapanou dýňovým olejem a opečenými krutonky pečiva.
Tato polévka vás zahřeje a dokonale zasytí i přes svůj nízký obsah kalorií. Je tedy skvělou potravinou i pro hubnutí a detoxikaci.
Pro opravdu stylové podzimní stolování můžete prostřít i na úžasném ubrusu s podzimním listím. Pokud potřebujete udržet polévku delší dobu teplou, jsou ideálním nádobím termo mísy. Sada nerezových mís nebo termo mísa s uzamykatelnými víčky udrží díky prvotřídní izolaci pokrm dlouho teplý.
Užívejte si krásný a slunečný podzim s dobrým jídlem a dobrou náladou.
