Káva plná energie i osvěžení

Káva bezesporu patří mezi nejvíce konzumovaný nápoj na světě, současně s vodou. Kávu si dokonce většina lidí vypije po ránu jako první.

Legenda vypráví o tom, že v etiopské oblasti Caffa žil pasák koz, který si všiml, že jeho kozy se často živí plody neznámé rostliny. Po konzumaci těchto bobulí byla zvířata mnohem aktivnější, a tak pastýř objevil blahodárné účinky kávovníku. Káva se v této oblasti pěstuje již stovky let a dováží se do mnoha koutů světa. První africké kmeny tedy po vzoru koz kávu nejprve jedli a nedělali z ní lahodný nápoj, který známe dnes. Zkombinovali kávové zrno s tukem a takto vytvořenou kouli žvýkali a tím dodávali tělu kofein.

Ke kávě se váže mnoho zajímavostí.

Věděli jste, že:

• káva je ovoce – kávovník je překvapivě ovocný strom, jehož plodem jsou peckovice – kávová zrna jsou tak pecky kávových třešní
• každý plod kávovníku obsahuje dvě zrna
• na jediný šálek kávy je potřeba 28 těchto bobulek
• Češi vypijí přes 5,8 miliardy šálků kávy za rok
• káva je po ropě druhou nejobchodovanější komoditou na světě
• kávovník se dožívá až padesáti let
• Brazílie v roce 2001 vydala poštovní známku vonící po kávě
• nejdražší káva na světě se pěstuje v Indonésii, a ještě před upražením projde trávicím traktem cibetek
• u lidí, kteří pijí přiměřené množství kávy je menší pravděpodobnost, že se u nich rozvine Alzheimerova choroba nebo demence
• pokud si dáte šálek kávy před tréninkem nebo jinou sportovní aktivitou, dostanete do těla více energie a také svaly pracují lépe

Kávu si můžete připravit různými způsoby. Někdo si s chutí dá espresso, někdo miluje latté a jiný nedá dopustit na svoji tureckou.

Ať už pijete jakoukoliv, vybrali jsme pro vás v našem obchodu několik důležitých pomocníků pro její přípravu:

• Elektrický mlýnek pro tu nejčerstvější kávu
• Odměrka na kávu z ušlechtilé oceli
• French press pro nejjednodušší a nejoblíbenější přípravu kávy
• Varná konvice 2 v 1 ve špičkovém designu a mnoha praktickými funkcemi
• Kávovar na jeden šálek i s termohrnkem
• Kávovar pro přípravu až 10 šálku najednou
• Automatický kávovar
• Napěňovač mléka je nepostradatelný pro přípravu cappuccina nebo frappé
• Trvanlivý filtr na překapávanou kávu vám ušetří výdaje za jednorázové filtry
• 5 skleněných brček na pití studených kávových nápojů
• Forma na led pro 65 kostek na přípravu ledové kávy

Ledové frappé a espresso tonic

V těchto dvou názvech se schovává přímo nálož dokonalých chutí a kofeinové energie. Na lahodné letní nápoje už nemusíte jen do špičkové kavárny. Podle našich receptů si je snadno připravíte i doma.

Ledové frappé je ledová káva s lahodnou hustou pěnou. Nápoj má svůj původ v Řecku a tradičně se připravuje z instantní kávy, která zajišťuje jeho specifickou chuť.

Na frappé budete potřebovat:

• 150 g ledu
• 100 ml vody
• Espresso nebo instantní kávu
• 50 ml mléka
• Na ochucení sirup (není nutný)

Postup:

• Připravíme si 30 ml espressa nebo rozpustné kávy
• Smícháme s vodou, poloviční dávkou ledu (případně také sirupem) a rozmixujeme tyčovým mixérem po dobu 1 minuty (čím déle, tím hustější pěna bude)
• Směs naléváme do sklenic, do kterých jsme vložili zbylý led
• Pro zjemnění chuti dolijte mlékem podle potřeby

Espresso tonic je hitem posledních let a nápad na tento letní nápoj vznikl ve Švédsku.

Na espresso tonic budete potřebovat:

• Pár kostek ledu
• Tonic
• Espresso
• Na ozdobu pomeranč nebo grep

Postup:

• Do sklenice vložíme několik kostek ledu
• Poté do ní zvolna naléváme cca 100 ml tonicu, nejlépe tak, aby moc nepěnil
• Následně velmi pomalu doléváme kávou (třeba i po lžičkách)
• Zbývá jen ozdobit plátkem pomeranče nebo grepu

Přejeme vám dobrou chuť a mnoho energie.