Zdravé vaření představuje klíčový základ pro udržení dobrého zdraví a vitality. Díky němu můžeme lépe kontrolovat kvalitu a výživovou hodnotu jídel, která konzumujeme, což má přímý vliv na naše fyzické i mentální zdraví. Umožňuje redukci přidaných tuků, soli a cukru, což je zásadní pro prevenci […]
Možná jste napekli mnoho cukroví, ale neodolalo před nájezdem členů rodiny a v krabicích a dózách už se krčí jen pár kousků lineckého, rohlíčků nebo plněných ořechů. Nebo možná chcete ještě nějakou originální dobrotu navíc. V každé rodině se předávají recepty na cukroví po generace. […]
Vánoce jsou skoro za dveřmi nebo se k nim alespoň blíží. Už jen pár týdnů, které utečou rychleji, než bychom čekali a jsou tady. Jenomže v tu chvíli už bychom my, hospodyňky, měly mít všechno napečené.
Jízdní řád pro cukroví
Než se podíváme na skvělé pomocníky k pečení, měly bychom si, jako každý rok, ujasnit, které druhy cukroví se pečou mezi prvními a které naopak stačí upéct jako poslední.
Ideální doba pro pečení jsou víkendy a těsta můžete připravit už den dopředu. Je důležité, aby byla minimálně pár hodin uleželá.
Jako první se pečou 4 týdny před Vánoci perníčky. Je nutné, aby změkly. Kdo by je chtěl chroupat tvrdé? Budou tak mít dostatek času, aby se rozležely a změkly.
Tři týdny před Štědrým dnem se věnujte vanilkovým rohlíčkům, lineckému a pracnám. Také toto cukroví potřebuje dostatek času pro odležení. Linecké cukroví však ještě neslepujte, protože potřebuje také svůj čas. Čerstvě upečené je křehké a má tendenci se lámat.
V druhém adventním týdnu je ideální doba na plněné cukroví. Patří mezi ně ořechy a mnoho dalších plněných druhů, mezi které patří třeba išlské dortíky nebo modlitbičky a mušličky.
Tato doba přeje také slepování lineckého cukroví.
V týdnu před Vánoci se vrhněte na cukroví s krémem a nepečené cukroví. Teď už nastala doba pro máslové a pudinkové krémy. Že by se snad takové cukroví zkazilo, to se nemusíte bát. Patří všude mezi nejoblíbenější kousky a Silvestra se možná ani nedočká. Zcela zásadní však pro cukroví s krémovou náplní je, uchovávat ho v chladnu, aby vydrželo co nejdéle.
Jen pár dnů před Vánoci můžete udělat nepečené cukroví. Pokud byste ho dělali brzy, zbytečně by vysychalo a ztrácelo tak na chuti i kvalitě.
Když máte všechno cukroví napečené, je čas pustit se do Vánočky. Ta k těmto svátkům neodmyslitelně patří, stejně jako cukroví.
Pomoc z Magnetu je tady
Aby vám šla práce hezky od ruky, vybrali jsme pro vás pár pomocníků, díky kterým pečení hravě zvládnete:
Každý podzim se mj. věnujeme receptům, v kterých vévodí dýně. Nejinak tomu bude i nyní. Dýně je v podzimní kuchyni královna a jídla z ní připravená jsou nejen zdravá, ale i velice chutná. Připravili jsme si pro vás dva báječné recepty a pár pomocníků do […]
Kdo z nás by neznal čokoládu? Tato delikatesní pochoutka nás provází od dětství po celé generace. Tahle skvělá sladkost je tak výjimečná, že si zaslouží svůj svátek. Sotva se u nás najde někdo, kdo by ji neochutnal. Historie vzniku Mezinárodního dne čokolády ale není vůbec […]
Letošní léto hrdě dokazuje, že má sílu a předvádí plejádu horkých dnů. Právě slunečné dny zvyšují spotřebu osvěžujících nápoj a pokrmů.
Proto jsme si pro vás připravili báječný recept na domácí zmrzlinu, na jejíž přípravu nebudete potřebovat výrobník zmrzliny.
Jahodová zmrzlina
Na zmrzlinu budete potřebovat:
Postup přípravy:
Ušlehat, rozmixovat a zmrazit
Zmrzliny se dají připravovat různě, a proto pro vás máme pomocníky pro různé zmrzlinové recepty.
Na výrobu zmrzliny najdete na internetu mnoho receptů, tak překvapte své blízké každý den jinou, vlastnoručně vyrobenou.
Káva bezesporu patří mezi nejvíce konzumovaný nápoj na světě, současně s vodou. Kávu si dokonce většina lidí vypije po ránu jako první. Legenda vypráví o tom, že v etiopské oblasti Caffa žil pasák koz, který si všiml, že jeho kozy se často živí plody neznámé rostliny. […]
Také jste se nemohli dočkat horkých letních paprsků a posezení na zahradě nebo u vody? V našem obchodě jsme se na tyto chvíle připravovali celou zimu. Právě tyto horké letní dny si žádají osvěžení. Lidský organismus v dusném a horkém počasí dostává pořádně zabrat. Pokud máte možnost […]
Jaro září veselými barvami, ale nejvíce svěží a šťavnatou zelenou v mnoha odstínech. Dostat ji na talíř bude jednoduché.
Máme pro vás báječný recept, v kterém je zelená barva hojně zastoupená, a navíc je náramně chutný.
Co byste řekli na lahodnou špenátovou roládu? Že nejste proti? Tak pojďme na to:
Na těsto budete potřebovat:
Na náplň:
Příprava:
Špenát spaříme horkou vodou (po dobu 2 minut). Hned poté ho scedíme a vymačkáme z něj vodu. V míse smícháme špenát se žloutky, smetanovým sýrem, solí, moukou a kypřícím práškem. Všechny suroviny v míse rozmixujeme ponorným mixérem. Bílky v jiné míse vyšleháme ručním šlehačem na nejvyšší stupeň, aby byly tuhé a zlehka vmícháme do špenátové směsi. Vzniklé těsto stejnoměrně rozetřeme na plech (30x 40 cm), který jsme předtím vyložili pečicím papírem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 15 minut.
Upečený plát překlopíme na další pečicí papír, který jsme posypali parmazánem. Z plátu stáhneme papír, na kterém se pekl a necháme vychladnout.
Mezitím si připravíme náplň smícháním Crème fraîche nebo zakysané smetany, s česnekem, solí a tymiánem.
Vychladlý plát potřeme náplní, poklademe nakrájenými sušenými rajčaty a zarolujeme. Roládu dáme ztuhnout do ledničky nejméně na 2 hodiny.
Co k pečení rozhodně využijete
Náš skvělý e-shop má pro pečení mnoho pomocníků. Vybrali jsme pro vás ty, které k dnešnímu pečení rozhodně využijete
S našimi pomocníky se to rozhodně lépe peče nebo vaří. Usnadní vám nejen práci, ale také ušetří mnoho času i energie.
Přejeme vám dobrou chuť.
