Superbrands je nejuznávanější nezávislou globální autoritou v oblasti hodnocení a oceňování obchodních značek. Titul Superbrands je znakem speciálního postavení a uznáním mimořádné pozice značky na lokálním trhu. Získávají jej značky s vynikající pověstí, se kterými si zákazníci spojují významné hodnoty a mají k nim osobní […]
Podzimní čas je ideální na sklizeň póru zahradního. Tato zelenina je velmi chutná a především zdravá. S čím Vám pomůže a jak si na něm můžete nejlépe pochutnat? Zjistili jsme to. Pórek obsahuje mnoho vitamínů a minerálů – zejména pak v zelené části. Jeho častá konzumace je […]
Podzim je časem sklízení plodů a pochopitelně i jejich zpracovávání. Mražení jsme probrali minule a dnes mám pro Vás pár nápadů pro oblast zavařování. Kdo zavařuje, ten ví, že to je alchymie a že se ke svým NEJ receptům propracovával dlouhá léta. A i když způsob práce a složení láků a zálivek je často doslova rodinným pokladem či dokonce tajemstvím, pár praktických tipů na šikovné pomocníky přijde jistě vhod každému. 
Já osobně nejsem na zavařování žádný velký odborník, ale ráda vypadám i při této činnosti stylově a cítím se dobře. Proto bych Vaši pozornosti doporučila tuto zástěru s moderním motivem plameňáků. Je nejen slušivá, ale samozřejmě i velmi praktická. Velká zástěra z čisté bavlny Vás ozdobí i ochrání.
A když už máte zástěru s tímhle trendy vzorem, oživte snadno a rychle i svou kuchyň také stylovou utěrkou na nádobí se stejným motivem.
Další doplněk, který se při zavařování opravdu využije, je kuchyňská chňapka. Já jsem vybrala samozřejmě opět model s motivem plameňáků, protože v kuchyni by mělo být všechno perfektně sladěné. Vkusná bavlněná chňapka ochrání Vaše ruce před popálením, a navíc bude Vaší kuchyni skutečně slušet. A určitě Vám doporučuji objednat si dvě, nejen kvůli zavařování, ale lépe se Vám budou držet i horké hrnce a pekáče.
Pokud mohu soudit podle sebe, tak zavařovacích sklenic má každá hospodyňka ve své domácnosti bezpočet. Já sama se jich během roku snažím zbavovat, ale mám dojem, že to je zrovna věc, které má každý dostatek. Co se ale bude určitě hodit všude, to jsou stylové samolepicí štítky.
Oválné etikety s ozdobnými lemy mají tři řádky, takže můžete v názvech svých výtvorů popustit uzdu fantazii. Nebo můžete napsat na štítek věnování od srdce. Každá marmeláda, kompot nebo čalamáda se tak stanou tím nejkrásnějším dárkem. Protože jak již řekl můj oblíbený hrdina v podání Jiřího Kodeta ve filmu Pelíšky: „Nejlepší dárky jsou ty, které člověk pro druhého sám vyrobil“.
Mým posledním tipem je šikovný cedník na konzervy a sklenice. S tímto sítkem slijete v případě pouze šťávu či olej a zbytek zůstane uvnitř. Jistě, mnoho různých směsí se konzumuje i se zálivkou, nicméně jsou případy, kdy člověk potřebuje lák slít. Možná i Vy děláte domácí želé na ovocný dort či koláč pomocí vanilkového pudinku. Z kompotu tak potřebujete pro jeho přípravu slít jen šťávu, přičemž ovocem pak pokladete piškot, než jej hotovým želé zalijete.
Zavařujete jen ovoce, nebo také zeleninu a čalamády? Jak dlouho Vám v komoře Vaše zásoby vydrží?
Ať již máte zahrádku nebo raději chodíte na trh, určitě jste si všimli, že letos vše dozrává tak nějak dříve. Kromě jahod, třešní apod., to bylo i víno. Jistě jste zaznamenali, že burčák byl o dva týdny dřív než jiné roky. Dozrávání plodů se kromě […]
I když je letos krásné babí léto, přece jen si večer už rádi posedíme v pohodlí domova. Během dne je ještě hezky teplo, i slunce ještě celkem hřeje, ale k večeru už je chladno. Co naplat, doba večerního sezení venku pomalu končí. Možná to máte stejně […]
Letošní horké a suché léto příliš lesním plodům a houbám nesvědčilo, ale něco málo natrhat možné bylo. A pokud ne přímo v lese, tak na zahrádkách, které v posledních letech stále více osídlují borůvky, maliny a ostružiny. A pokud nám konečně na podzim pořádně zaprší, úrody hub se ještě klidně můžeme dočkat. Proto pro Vás mám tři báječné recepty na dobroty, které si můžete z plodů lesa uvařit nebo upéci.
Crumble z lesního ovoce
Suroviny: 600 g lesního ovoce, 150 g cukru krupice, 150 g polohrubé mouky, cca 50 g mandlových plátků, cca půlka másla, špetka soli
Postup: Zapékací formu vymažeme máslem. Přebrané a očištěné ovoce promícháme s polovinou cukru a nasypeme do zapékací formy. V míse promícháme máslo s druhou polovinou cukru, polohrubou moukou, plátky mandlí a špetkou soli. Pomocí prstů uděláme drobenku a nasypeme ji na oslazené ovoce ve formě. Vše vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme cca 40 minut do zlatova.
Náš tip: Crumble jezte „zatepla“ lžící. Nádherně křupe a chuť horkého lesního ovoce je jedinečná!
Houbový guláš se smetanou
Suroviny: 500 g čerstvých hub, 2-4 brambory podle velikosti, 2 barevné papriky např. červená a žlutá, 2 cibule, 1 lžička sladké mleté papriky, sůl, pepř, máslo, 1 zakysaná smetana (150 až 200 ml)
Postup: V hrnci osmahneme na másle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné nakrájené houby a brambory a papriky na kostičky. Osolíme, opepříme a podlijeme vodou nebo vývarem. Dusíme do měkka. Na konci vmícháme zakysanou smetanu, a ještě chvilku povaříme. Ideální přílohou je tmavé pečivo.
Náš tip: Před podáváním posypejte nasekanou cibulkou zelenačkou.
Zapečené těstoviny s houbami
Suroviny: 500 g těstovin (nejlepší jsou zvlněné flíčky), 250 g čerstvých hub, máslo, 1 cibule, 4 vejce, 2 dcl mléka, sůl, pepř, kmín, červená paprika, sýr na posypání
Postup: Těstoviny uvařte dle návodu do měkka. Nadrobno pokrájené houby okořeněné solí, pepřem, kmínem a paprikou poduste na másle a cibulce a smíchejte s uvařenými těstovinami. Zapékací formu vymažte máslem a vsypejte těstoviny s houbami. Rozmíchejte 4 vajíčka s 2 dcl mléka, osolte a vlijte na těstoviny s houbami. Povrch posypejte strouhaným sýrem a zapečte do zlatova a křupava. Podávejte s oblíbenou nakládanou zeleninou, okurkami, různými čalamádami apod.
Náš tip: Pro ještě lepší chuť můžete houby vylepšit na kostičky nakrájenou anglickou slaninou.
Kdo by neměl rád podzim. Sbíráte houby a ovoce v přírodě nebo raději využijete nabídku supermarketu?
Jistě se mnou budete souhlasit, že nejdůležitější věcí v každém domě či bytě jsou šikovné úložné prostory. Díky nim lze mít doma opravdu pořádek a dobrý přehled. Zásadní jsou hlavně místa pro ukládání oblečení, bytového textilu, obuvi, sportovních potřeb a samozřejmě i potravin a drogerie. Snažila […]
Tykvovité a lilkovité rostliny se v naší kotlině odjakživa pěstují s velkým nadšením. Stejně jako za dob minulých se dýně, cukety, patisony, lilky, papriky a rajčata skvěle uplatňují v kuchyni i dnes. Pamatujete také na vynalézavost českých hospodyněk, které v dobách nedostatku všeho zahraničního a exotického začaly zavařovat dýni […]
Od jara do podzimu je našim dětem a vnoučatům nejlépe venku na čerstvém vzduchu. Když je krásně teplo, mohou se koupat. A jak známo, s touto zábavou si děti vystačí celý den. Stačí je dobře namazat, ohlídat a máme vystaráno. Ale co když počasí na koupání není? Vybrala jsem pro Vás pár senzačních produktů z našeho sortimentu her. A některé jsou tak báječné, že jsem si je hned objednala sama. Výhodou je, že si s nimi mohou hrát děti i dospělí a užijete si s nimi spoustu legrace.
Jednou z nich, kterou jsem už sama vyzkoušela, je házecí hra s kroužky. Obsahuje čtyři stojánky v designu různých míčových sportů – basketbalu, fotbalu, baseballu a rugby + osm barevné označených házecích kroužků. Možná to vypadá jednoduše, ale jakmile to zkusíte, uvidíte, že to tak není! Záleží samozřejmě na vzdálenosti, ze které se rozhodnete házet. Čím je delší, tím je to náročnější. Hra pro celou rodinu Vás určitě nadchne stejně tak jako mne. Bavit se mohou předškoláci i prarodiče!
Z podobného soudku je i další báječná zahradní hra –kroket.Nepleťte si ji s rozšířenějším kriketem, který se hraje s dlouhými pálkami, účastníci mají helmy a hřiště s brankami má přísná pravidla. Kroket je hra, ve které se trávě holí (v podobě dřevěné palice) údery posouvají koule skrz branky až k cílovému kolíku. Hra pro čtyři účastníky obsahuje čtyři hole, čtyři koule, osm branek a dva cílové kolíky.
Dalším mým tipem na bezpečné hrátky s dětmi je házecí hra Klaun. Souprava obsahuje šest míčků se suchými zipy a obrázek s klaunem jako terč. Šikovná obdoba dospělácké hry se šipkami, ale místo ostrých hrotů jsou tu jen lehké míčky. Naučte své děti a svá vnoučata, jak dobře zamířit a zažijte s nimi radost ze správné trefy! Možná si vzpomenete na své dětství a podobné hry, které tu jsou mnoho let.
Také si můžete užít široký repertoár deskových her. Jako první bych Vám doporučila oblíbené mikádo. I když si mnoho lidí myslí, že pochází z Asie, není tomu tak. Mikádo je původem z Evropy. A díky našemu e-shopu ho můžete mít doslova za hubičku. Náhodně rozházený shluk dřevěných tyčinek vypadá neuspořádaně a Vy musíte vytahovat jednotlivé tyčinky tak, aby se žádná další nepohnula. K tomu je potřeba mít pevnou ruku a cit v prstech. Je to opravdová výzva pro velké i malé!
Pro děti bude velmi zábavná také klasická hra dáma, ovšem v zajímavé podobě s kameny ve tvaru koček a myší. Seznamte je s touto tradiční hrou, která patří do skupiny abstraktních strategických deskových her určených pro dva hráče. Existuje mnoho variant, nicméně charakteristickými prvky je pohyb kamenů po diagonálách a snaha vyřadit přeskočením všechny protivníkovy kameny.
A mým posledním tipem a srdcovou záležitostí je hra halma. Tuto strategickou deskovou hru vymyslel v roce 1880 americký chirurg George Howard Monks. My Vám nabízíme její tzv. čínskou verzi, která se hraje na dřevěné hrací desce ve tvaru šesticípé hvězdy. Úkolem každého hráče je, přemístit své figurky do protilehlého cípu hvězdy. Halmu můžete hrát ve dvou až v šesti hráčích. Figurky se přesouvají zapichováním, nemohou se převrhnout ani skutálet, a tak je hra vhodná i do dopravních prostředků.
Jak bavíte své děti či vnoučata Vy?
