Aby člověk strávil perfektní dovolenou, nemusí vůbec jezdit do ciziny nebo k moři. Své zasloužené volno si můžeme užít i na své chatě či chalupě. Že jsme my Češi, národem chalupářů, to je všeobecně známá věc. Víte, že podle statistik jsme 2. největší chataři a chalupáři na světě? Porážejí nás jenom Švédové. A tak se určitě nespletu, když Vás dnes potěším výběrem báječných tipů na dovolenou na chalupě. Krásně si ji užijte, já se na ní chystám také a už se moc těším!
A je to tady, začaly prázdniny! Možná i Vám se zasteskne po tom pocitu nevýslovného štěstí, který jsme v tuto dobu pociťovali jako děti a teenageři školou povinní. Já si na to pamatuju velmi dobře a musím říci, že se mi po tom trochu stýská. Snad to souvisí s věkem, že se člověk už neumí tak bezprostředně radovat. Zkusme se tedy těšit alespoň trochu podobně na dovolenou nebo prožívat tyto pocity s dětmi. Mám pro Vás pár báječných tipů na dovolenou a přeji Vám všem KRÁSNÉ LÉTO!
Tykvovité a lilkovité rostliny se v naší kotlině odjakživa pěstují s velkým nadšením. Stejně jako za dob minulých se dýně, cukety, patisony, lilky, papriky a rajčata skvěle uplatňují v kuchyni i dnes. Pamatujete také na vynalézavost českých hospodyněk, které v dobách nedostatku všeho zahraničního a exotického začaly zavařovat dýni jako kompot s ananasovou trestí? I v dnešní době, kdy je všude všeho dost, se tyto plodiny těší veliké oblibě. Vyzkoušejte naše 3 výborné letní recepty!
Cuketová nádivka
Suroviny: Cuketa (cca 1 kg), 1 hrnek polohrubé mouky, 4 vejce, 15 dkg Eidamu, 10 dkg Nivy, 25 dkg měkkého salámu, 1 větší cibuli, cca 0,5 dcl oleje, kypřicí prášek, lžičku soli, pepř, trochu kari a papriky
Postup: Cuketu, Eidam, Nivu i salám nastrouháme nahrubo. Ve větší míse smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí. Pak přidáme mouku, olej, kypřicí prášek, sůl a koření dle chuti. Výslednou směs nalijeme do kulaté formy a pomalu upečeme do zlatavé barvy a křupavé konzistence.
Náš tip: Tato výtečná nádivka se samozřejmě dá jíst teplá, ale stejně skvělá bude jako studená svačina!
Lilkové lodičky
Suroviny: Lilek, menší cibule, 1 rajče, 2 stroužky česneku, 10 dkg anglické slaniny vcelku, balkánský sýr
Postup: Lilek rozkrojíme podélně na polovinu a vydlabeme. Ponecháme cca 3-5 mm vrstvu dužiny se slupkou. Vydlabanou dužinu nakrájíme na kostičky stejně jako cibuli, česnek, slaninu a rajče. Na pánvi opečeme nasucho slaninu. Jakmile se rozpustí tuk ze slaniny a slanina zezlátne, přidáme nakrájenou cibulku a kostičky lilku. Když se směs opeče a změkne, přidáme na chvilku rajče a naposledy česnek. Opět jen lehce osmahneme a plníme do lilkových lodiček. Naplněné lodičky zasypeme hustě balkánským sýrem (nastrouhaným nebo nadrobeným) a zapečeme na podložce v troubě do zlatova.
Náš tip: Náplň můžete libovolně obměňovat, skvělá je například kombinace drůbežího masa a Nivy!
Špíz z lilku a cukety
Suroviny: Lilek, cuketa, žlutá a červená paprika, cibule, 1 vejce, 5-6 lžic hladké mouky, 100 ml světlého piva, sůl a pepř, olej na smažení
Postup: Omyté lilky pokrájíme na větší kostky, osolíme a necháme půl hodiny stát. Pak je omyjeme a osušíme. Cukety a papriky pokrájíme na větší kousky, cibuli na kolečka a vše pak střídavě napichujeme na špízy. Z vejce, mouky a piva si připravíme hustší těsto, ve kterém špízy obalíme a ze všech stran na pánvi s olejem osmažíme dozlatova. Podáváme s vařenými brambory, tatarkou a zeleninovým salátem.
Náš tip: Do těstíčka můžete dle své chuti přidat i trochu nastrouhaného eidamu nebo chilli papriček.
Dáváte přednost zelenině nebo raději masu? Odlehčit jídelníček občas není na škodu. Jaký recept byste uvítali příště?
Od jara do podzimu je našim dětem a vnoučatům nejlépe venku na čerstvém vzduchu. Když je krásně teplo, mohou se koupat. A jak známo, s touto zábavou si děti vystačí celý den. Stačí je dobře namazat, ohlídat a máme vystaráno. Ale co když počasí na koupání […]
Prázdniny jsou v plném proudu a čas dovolených tím pádem také. Ať už jste příznivci trávení tohoto času v našich luzích a hájích nebo dáváte přednost mořským radovánkám, připravila jsem pro Vás pár tipů, co byste si rozhodně měli na dovolenou vzít s sebou. Tentokrát jsem se zaměřila […]
Už máme za sebou Den matek, který slavíme druhou květnovou neděli, Den dětí, jež jsme oslavili prvního června a ještě nás tedy čeká Den otců. Tento svátek se ve většině zemí slaví třetí červnovou neděli, ale najdou se i výjimky, které jej slaví třeba na Josefa, což je 19. března. U nás je však tradice příznivější hlavně vzhledem k počasí, protože díky červnovému datu si můžeme dovolit oslavit Den otců skvělou grilovačkou. A protože i já se na něco podobného chystám, poradím Vám, jak na to, aby zahradní slavnost na počest všech tátů opravdu stála za to.
Ještě pár slov k historii tohoto svátku. Možná to víte, možná ne a rádi si o vzniku Dne otců něco přečtete. Tuto tradici založila Američanka Sonora Smart Dodd, která tak chtěla ocenit péči a lásku, se kterou se o ni a její čtyři sourozence staral po smrti maminky její otec. První oslava Dne otců se tak konala v americkém městečku Spokane ve státě Washington dne 19. 6. 1910. Tento den slavil Sonořin otec narozeniny. Tehdy to byl spíše soukromý svátek, ale jeho popularita se rychle šířila a rostla a v roce 1966 jej prezident Lyndon Johnson vyhlásil jako oficiální Den otců.
Pokud i vy chcete oslavit třetí červnovou neděli se svým tátou, je zahradní grilovačka přímo skvělou příležitostí. Snad nám bude přát i počasí a neformální rodinná oslava proběhne tak, jak má. Hlavním atributem pro správnou grilovačku je samozřejmě gril. Určitě již doma nějaký máte a asi bude na dřevěné uhlí. Možná i Vy jste v poslední době zaslechli informace o škodlivosti kouře, vracejícího se z kapajícího omastku zpět na maso. Co to tedy zkusit tentokrát jinak a pořídit si gril elektrický? 
Také Vám tatínek vyprávěl, jak si jako děti pekli brambory v popelu a při každé grilovačce nebo opékání špekáčků na tuto dětskou laskominu nostalgicky vzpomíná? Vyzkoušejte tedy tento speciální nástavec na gril, který prý tuto opěvovanou pochoutku dokáže vytvořit i bez pomoci popela.
Velmi důležitou pomůckou pro správné a bezpečné grilování jsou grilovací kleště. Jednak jsou mimořádně praktické a jak maso, tak klobásy či zelenina, se s jejich pomocí šikovně nandavají, obracejí i snímají z grilu, tak také zároveň nedochází, tak jako při používání vidličky, k propichování masa, vytékání šťávy a jejímu následnému připalování.
Kromě kleští se Vám jistě bude hodit i extra dlouhá a tepelně izolující rukavice, protože gril často vydává opravdu silný žár. Ať již tedy budete grilovat Vy sami nebo to necháte na oslavenci, vždycky myslete na to, aby manipulace s grilovanými pokrmy byla co nejjednodušší a nejbezpečnější. Dbejte také na to, aby Vám kolem grilu neběhaly děti, protože stačí okamžik a úraz potažmo zkažená oslava jsou tu! Přejeme Vám krásný Den otců a další z řady příjemných rodinných setkání!
Slavíte Den otců? Ať tak či tak, určitě si nenechte ujít každý důvod k setkání s rodinou. Co nejraději při takových setkáních grilujete?
Už jen pár dní zbývá do svatého Jana, tedy do konce června, kdy je nejzazší termín sklizně reveně kadeřavé neboli rebarbory. Od tohoto data se již tato pochutina nedoporučuje v kuchyni používat, neboť se v ní nadlimitně zvyšuje obsah kyseliny šťavelové. Ta vadí především lidem s nemocemi pohybového aparátu […]
Léto je v plném proudu a dokonce se zdá, že nás největší vedra již minula. Srpen a září by se tak měly nést v duchu příjemných teplot kolem dvaceti stupňů, kdy je již člověk schopen přemýšlet i nad něčím jiným než jak se zchladit. Ženy mají zase […]
V létě, více než kdy jindy, bychom měli věnovat svému tělu maximum péče. Toto krásné roční období plné slunce a koupání totiž klade na naši pokožku nejvyšší nároky v podobě spálení, vysušení a kvůli menšímu množství oděvů a většímu pohybu také drobných poranění. A v neposlední řadě je v létě naše tělo také více na očích a mělo by tak vypadat opravdu k světu! Takže si vyhraďte několik hodin pouze pro sebe a své tělo. Nedělní podvečer se přímo nabízí!
Poskytněte své pokožce čistě přírodní péči založenou na panenském olivovém oleji. Začněte příjemnou sprchou s jemným mycím gelem, kterou zakončíte 
ošetřením celého těla výživným balzámem. Pokud nemáte zrovna po ruce nikoho, kdo by vám namazal i záda, výbornou pomůckou je kartáč na nanášení krému. A nezapomeňte samozřejmě ani na obličej, denní i noční jsou v péči o pleť absolutní nezbytností.
A co je ještě v létě velmi důležité? Přece perfektně ošetřené nohy, na které je radost pohledět. Otevřená obuv dává vaše nohy na odiv všem a podle toho by také měly vypadat. Dokonalou pedikúru si můžete dnes již udělat i sami doma. Důležitá je příprava tzn. důkladné namočení a samozřejmě i kvalitní nástroje jako např. kleště na nehty, profesionální bruska na zrohovatělou kůži a skleněné pilníky. Příjemným zakončením pak bude masáž pomocí relaxačního gelu.
Že se v létě více potíte a to i na pokožce hlavy, je známé. Díky tomu je nutné si vlasy i častěji umývat a více o ně pečovat. Téměř zázračné sérum obsahuje promyšlenou kombinaci chininu a vitamínu B. Díky tomu podporuje růst a zastavuje vypadávání vlasů. Pokožku hlavy účinně prokrvuje, stimuluje a regeneruje. Po umytí a ošetře ní sérem či kondicionérem je dobré vlasy lehce vysušit a upravit např. pomocí ondulovacího kartáče. Díky mezerám mezi měkkým pružnými hroty vlasy rychle proschnou a jsou navíc krásně zvlněné. Pokud chcete dosáhnout pevnějšího natočení, máme pro vás tip – sadu natáček na suchý zip. Tyto natáčky jsou vhodné především na denní použití, i když díky jejich měkkosti je možný i menší odpočinek.
Jak o sebe pečujete Vy? Necháváte vše na přírodě nebo využíváte dostupných produktů? Komentáře jsou Vám k dispozici.
