Masové kuličky, banány i žampiony na gril!
Vyzkoušejte méně obvyklé recepty na grilování: špízy s masovými kuličkami, opečené banány nebo šťavnaté žampiony.
Štítek: recepty
3 velikonoční recepty, které vykouzlí dětský úsměv
Inspirujte se našimi velikonočními recepty na sladkosti, které potěší děti i dospělé. Vyzkoušejte velikonoční kuřátka, velikonoční linecké nebo pusinková ptačí hnízda.
4 tipy na vitamínová smoothie
Připravte si rychlou a zdravou snídani nebo svačinku plnou vitamínů. Přichystejte si smoothie z vašeho oblíbeného ovoce a zeleniny.
Banánové smoothie na ráno
Ingredience:
- 2 zralé banány
- bílý jogurt
- ¼ hrnku ovesných vloček
- pár kostek ledu, voda a med podle potřeby
Postup:
- Banány oloupejte, rozdělte na menší kusy a vložte do mísy.
- Přisypte ostatní suroviny.
- Vše rozmixujte tyčovým mixérem.
- Pro tekutější směs přidejte vodu, pro sladší směs přidejte med a opět rozmixujte.
Zeleninové smoothie
Ingredience:
- ½ salátové okurky
- 1 velká mrkev
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 1 menší hrst čerstvé petrželky
- 2 hrsti čerstvého špenátu
- 220 ml mandlového mléka (neslazeného)
Postup:
- Zeleninu nakrájejte na malé kousky (pokud vám nedělá dobře slupka, můžete okurku a mrkev předtím oškrabat).
- Ostatní ingredience (kromě mléka) přidejte do misky a pořádně rozmixujte.
- Přidejte 220 ml mandlového mléka, případně méně, pokud chcete mít směs hustší a opět promixujte.
Jahodové smoothie
Ingredience:
- 1 a ¼ šálku jablečné šťávy
- 1 šálek bílého jogurtu
- 3 šálky jahod
- voda podle potřeby
Postup:
- Jahody nakrájejte třeba kráječem jahod.
- Do mísy vložte kousky jahod, přidejte jogurt a jablečnou šťávu. Všechno pečlivě rozmixujte.
- Pokud chcete směs řidší, přidejte vodu.
Mangové smoothie
Ingredience:
- 2 jablka
- 200 g mraženého manga
- 100 g hroznového vína
- 200 ml vody
Postup:
- Hroznové víno vypeckujeme. Jablka nakrájíme na prkénku na malé kousky.
- Do misky dáme všechny ingredience a rozmixujeme tyčovým mixérem.
- Následně ke směsi přilijeme vodu a promixujeme.
Tip: Pokud budete dělat smoothie pro víc než dvě osoby, pořiďte si rozlišovače na skleničky.
Vylepšete tradiční vánoční recepty a posuňte pečení o úroveň výš
Vylepšete tradiční vánoční cukroví. Ozvláštněte ho novými chutěmi a dejte rodině a blízkým ochutnat vanilkové rohlíčky s kokosem, skořicové hvězdičky s pomerančovou polevou a perníčky se švestkovým překvapením.
3 recepty na rychlé a chutné sladkosti
Pohostěte vaše vnoučata nebo návštěvu doma napečenými sladkostmi. Vyzkoušejte cookies, muffiny nebo müsli tyčinky.
Skladné a nenáročné svačinky na piknik
Zkuste ovesné sušenky s banánem, sýrové špízy nebo humusovou pomazánku se zeleninovými tyčinkami. A hurá na piknik!
Skladné ovesné sušenky s banánem
Ingredience:
hrnek ovesných vloček
2 zralé banány
podle chuti: rozinky, rozmixované oříšky, strouhaný kokos, skořice, kakao
Postup:
- Banány oloupejte, vložte je do misky a rozmačkejte vidličkou.
- Přisypte k nim vločky a dobře promíchejte.
- Následně přidejte podle chuti některé z dalších ingrediencí a opět všechno zamíchejte.
- Z výsledné hmoty vytvořte placičky a dejte je na plech vystlaný pečícím papírem.
- Plech vložte do předehřáté trouby na 160 stupňů a pečte zhruba 15 minut.
Rychlé sýrové špízy
Ingredience:
200 g goudy nebo eidamu
2 ks hermelínu nebo camembertu
1 ks mozzarelly
Postup:
- Mozzarellu slejte a všechny sýry nakrájejte na stejně velké kostičky.
- Na špejle na přeskáčku napichujte všechny druhy sýra, dokud nebudou špejle zaplněné.
Tip: Vyzkoušejte i sladké špízy s ovocem a lesními plody.
Hummusová pomazánka se zeleninovými tyčinkami
Ingredience na pomazánku:
1 konzerva cizrny (cca 425 ml)
2 lžíce nálevu z konzervy
3 lžíce sezamové pasty tahini
2 lžíce olivového oleje
šťáva z ½ citronu
sůl a mletý pepř
Ingredience na zeleninové tyčinky:
1 mrkev
1 paprika
½ okurky
Postup přípravy pomazánky:
- Cizrnu slijte (2 lžíce nálevu ještě budete potřebovat), propláchněte vodou a nasypte do mixéru.
- K cizrně do mixéru přidejte 2 lžíce nálevu, 3 lžíce sezamové pasty, vymačkanou šťávu z citronu a osolte a opepřete podle chuti.
- Vše v mixéru do hladka rozmixujte.
- Vzniklou směs nandejte do menší krabičky a navrch ji ozdobte olivovým olejem.
Postup přípravy zeleninových tyčinek:
- Mrkev ostrouhejte, papriku zbavte semínek a horní stopky.
- Mrkev a ½ okurky překrojte napůl a každou část podélně nakrájejte na několik kusů.
- Papriku také podélně nakrájejte na několik kusů.
- Vzniklé tyčinky můžete namáčet do humusové pomazánky.
3 recepty na vynikající letní nanuky
Vyrobte chutné domácí nanuky do letních horkých dní, které zaručeně potěší každého. Vyzkoušejte recept na nanuk, co vypadá jako meloun, dejte si nanuk s dávkou vitamínu C nebo zkuste nanuk z řeckého jogurtu.
Tipy na rychlé a chutné piknikové občerstvení
Vyzkoušejte ovocné špízy, parmezánové tyčinky a citronovou bábovku s mákem! Barevné ovocné špízy Ingredience: jahodykiwibanánkousek ananasukousek meloununěkolik špejlí Postup: Jahody omyjte a zbavte je stopek. Kiwi, banán a ananas oloupejte. Z melounu odkrojte slupku a vyndejte z něj pecky. Všechno ovoce nakrájejte na podobně velké […]
Nejlepší recepty na grilování
Jídlo připravené na grilu téměř s jistotou zaručí spokojené strávníky. Vyzkoušejte naše recepty a připravte skvělou vepřovou krkovičku, ochucené brambory nebo grilovanou zeleninu.
Marinovaná vepřová krkovička
Ingredience
- 150 ml oleje
- 3 lžičky sójové omáčky
- 1 lžíce kečupu
- 2 lžíce hořčice
- 150 ml piva
- 2 lžíce grilovacího koření
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička bílého mletého pepře
- 3 lístky čerstvé bazalky
- marinovaná vepřová krkovička
Postup marinování
- Omyjte a okapejte listy bazalky a nasekejte je na jemno.
- V misce smíchejte olej, sójovou omáčku a hořčici.
- Do misky přidejte nasekané listy bazalky, kečup a koření.
- Všechno důkladně promíchejte, pak přilijte pivo.
- Plátky krkovičky omyjte a osušte.
- Připravte si větší uzavíratelnou misku, do které nalejete marinádu. Do marinády pak naložte maso, misku uzavřete a dejte do lednice.
- Maso v marinádě nechte v lednici odležet alespoň 4 hodiny, ideálně až 12 hodin.
- Z lednice marinované maso vytáhněte pár hodin dřív, aby na grilu neprošlo teplotním šokem.
Postup na grilu
- Gril rozpalte 35 minut předem, udržujte teplotu mezi 250–300 °C.
- Vytáhněte krkovičku z marinády a nechte ji okapat.
- Na rozpálený gril rozložte plátky krkovičky.
- Maso grilujte celkem 6–10 minut (podle tloušťky plátků). Nezapomeňte ho otáčet vhodnými kleštičkami a dobře propéct z obou stran.
Ochucené brambory
Ingredience
- 12–15 nových brambor
- lisovaný česnek z 5 stroužků
- červený pepř
- mletá paprika
- sůl
- olivový olej
- alobal
Postup
- Brambory umyjte a osušte.
- Každou bramboru několikrát nakrojte cca do ¾ hloubky.
- V misce smíchejte olivový olej se solí, pepřem, paprikou a lisovaným česnekem.
- Vzniklou směs naneste na brambory a zabalte je do alobalu.
- Brambory grilujte přibližně 35 minut při teplotě 150 °C (ne víc).
Grilovaná zelenina – lilek, cuketa a paprika
Ingredience
- několik červených paprik
- 1 cuketa
- 1 lilek
- sůl
- pepř
- řepkový olej
Postup
- Papriky zbavíme jádřinců a rozkrájíme na několik plátků.
- Lilek a cuketu nakrájíme na plátky silné přibližně 0,5 cm.
- Každý plátek potřete olejem, opepřete a osolte podle chuti.
- Zeleninu nechte chvíli odpočinout, aby díky soli pustila menší množství vody a lépe se propekla.
- Plátky pokládejte na gril rozpálený na teplotu 230–320 stupňů.
- Každou stranu grilujte 4–6 minut.
Tip na závěr: Udržujte grilovací mřížku čistou pomocí vhodného kartáče. Pro bezpečnou manipulaci při práci s jídlem na grilu použijte grilovací náčiní.
