Cukroví a cukrovinky k vánočnímu období rozhodně patří. Historie cukroví sahá přibližně do 16. století. V té době ještě nemělo takovou podobu, jakou má dnes. Hlavní suroviny, z kterých se kdysi připravovalo, bylo sušené ovoce a med. Tehdy se věřilo, že cukroví má tu moc ochránit rodinu, a […]
Letošní léto vskutku dopřálo zahrádkám šťavnatou úrodu. Pokud zahrádku nemáte, rozhodně nemusíte být smutní. Zahrádkáři se o své zeleninové a ovocné plody rádi rozdělí. Stačí vyrazit na trhy a lahodné vitamíny si můžete dopřát i vy. Pokud se na takový nákup na tržnici nebo do […]
Kromě receptů na grilování vepřové krkovičky, brambor a zeleniny vyzkoušejte i další recepty. Pokud chcete grilovat na terase, na balkoně nebo v bytě, pořiďte si stolní gril.
Ingredience:
400 g mletého hovězího masa
1 cibule
2 lžičky koření gyros
3 stroužky česneku
cherry rajčata
2 lžíce oleje
sůl podle chuti
Postup:
1. Cibuli nakrájejte najemno. Stroužky česneku prolisujte.
2. Mleté maso v míse smíchejte s cibulí, česnekem, trochou soli a kořením.
3. Ze vzniklé směsi vyválejte 20 kuliček a vložte je do osolené vařící vody. Když voda začne znova vřít, stáhněte hrnec z ohně a nechce kuličky 5 minut dojít. Pak je slijte.
4. Na kovové jehly postupně napichujte kuličky a cherry rajčata na přeskáčku.
5. Vzniklé špízy potřete olejem s gyros kořením.
6. Špízy položte na gril a pečte dozlatova.
Ingredience:
8 menších banánů
250 g mascarpone
2 lžičky rumu
2 lžíce cukru
půl lžičky mleté skořice
Postup:
1. V misce smíchejte rum, skořici a cukr, pak přidejte mascarpone. Ze směsi vznikne rumový krém.
2. Rozpalte gril na vysokou teplotu.
3. Na gril položte banány ve slupce.
4. Když začnou z jedné strany slupky hnědnout, použijte kleště na grilování a banány obraťte na druhou stranu.
5. Banány opékejte přibližně 10 až 12 minut (dokud nebudou slupky černé).
6. Pak banány oloupejte a servírujte na talířích společně s rumovým krémem.
Ingredience:
10 větších žampionů v celku
10 lžic olivového oleje
4 stroužky česneku
2 lžičky sušeného tymiánu
špetka drceného kmínu
pepř a sůl podle chuti
Postup:
1. Do mísy nalijte olej a smíchejte v něm česnek nakrájený na plátky, drcený kmín a tymián. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
2. Žampiony očistěte, odstraňte nožičky a vložte je do mísy se vzniklou marinádou.
3. Žampiony v marinádě pečlivě obalte.
4. Mísu s žampiony uzavřete a vložte ji na pár hodin (nebo přes noc) do lednice. Následně jsou žampiony připravené.
5. Žampiony na grilu potřete zbytkem marinády a opečte je dozlatova.
Inspirujte se našimi velikonočními recepty na sladkosti, které potěší děti i dospělé. Vyzkoušejte velikonoční kuřátka, velikonoční linecké nebo pusinková ptačí hnízda.
Připravte si chutné a zdravé smoothie z ovoce nebo zeleniny, které si dáte k snídani nebo ke svačině. Máme pro vás několik receptů.
Připravte se na vánoční pečení s vylepšenými recepturami tradičních dobrot a vyšperkujte své kuchařské umění. Vyzkoušejte vanilkové rohlíčky s kokosem, plněné perníčky a skořicové hvězdičky s pomerančovou polevou.
Vanilkové rohlíčky s kokosem
100 g strouhaného kokosu
250 g hladké mouky
200 g másla
30 g práškového cukru
2 lžíce rumu
Na obalení:
vanilkový cukr
Postup:
Ingredience:
300 g mletých ořechů (vlašské anebo mandle)
50 g práškového cukru
10 g mleté skořice
1 vajíčko
změklé máslo
Na polevu:
200 g práškového cukru
2-3 polévkové lžíce pomerančové šťávy
1 polévkové lžíce rumu
Postup:
Ingredience:
400 g hladké mouky
150 g práškového cukru
70 g másla
2 ks vajec
100 g medu
perníkové koření
jedlá soda
švestková povidla
Postup:
Pohostěte vaše vnoučata nebo návštěvu doma napečenými sladkostmi. Vyzkoušejte cookies, muffiny nebo müsli tyčinky.
Máme pro vás další tipy pro skladné piknikové občerstvení, které je nenáročné na přípravu. Vyzkoušejte ovesné sušenky s banánem, sýrové špízy nebo hummusovou pomazánku se zeleninovými tyčinkami
Připravte svým mlsounům zdravou dobrotu pro horké dny. Inspirujte se nanukem s extra vitamínem C, vzorem melounu nebo zdravým jogurtovým potěšením.
Ingredience
½ melounu
med
4 ks kiwi
Postup
Ingredience
šťáva z pomerančů, případně 100% džus bez přidaného cukru
třtinový cukr
Postup
Ingredience
250 g řeckého jogurtu
125 g malin
125 g borůvek
javorový sirup
arašídové máslo
Postup
