Štítek: recepty

Masové kuličky, banány i žampiony na gril!

Masové kuličky, banány i žampiony na gril!

Vyzkoušejte méně obvyklé recepty na grilování: špízy s masovými kuličkami, opečené banány nebo šťavnaté žampiony.

3 velikonoční recepty, které vykouzlí dětský úsměv

3 velikonoční recepty, které vykouzlí dětský úsměv

Inspirujte se našimi velikonočními recepty na sladkosti, které potěší děti i dospělé. Vyzkoušejte velikonoční kuřátka, velikonoční linecké nebo pusinková ptačí hnízda.

4 tipy na vitamínová smoothie

4 tipy na vitamínová smoothie

Připravte si rychlou a zdravou snídani nebo svačinku plnou vitamínů. Přichystejte si smoothie z vašeho oblíbeného ovoce a zeleniny.

Banánové smoothie na ráno

Ingredience:

  • 2 zralé banány
  • bílý jogurt
  • ¼ hrnku ovesných vloček
  • pár kostek ledu, voda a med podle potřeby

Postup:

  1. Banány oloupejte, rozdělte na menší kusy a vložte do mísy.
  2. Přisypte ostatní suroviny.
  3. Vše rozmixujte tyčovým mixérem.
  4. Pro tekutější směs přidejte vodu, pro sladší směs přidejte med a opět rozmixujte.

Zeleninové smoothie

Ingredience:

  • ½ salátové okurky
  • 1 velká mrkev
  • 2 stonky řapíkatého celeru
  • 1 menší hrst čerstvé petrželky
  • 2 hrsti čerstvého špenátu
  • 220 ml mandlového mléka (neslazeného)

Postup:

  1. Zeleninu nakrájejte na malé kousky (pokud vám nedělá dobře slupka, můžete okurku a mrkev předtím oškrabat).
  2. Ostatní ingredience (kromě mléka) přidejte do misky a pořádně rozmixujte.
  3. Přidejte 220 ml mandlového mléka, případně méně, pokud chcete mít směs hustší a opět promixujte.

Jahodové smoothie

Ingredience:

  • 1 a ¼ šálku jablečné šťávy
  • 1 šálek bílého jogurtu
  • 3 šálky jahod
  • voda podle potřeby

Postup:

  1. Jahody nakrájejte třeba kráječem jahod.
  2. Do mísy vložte kousky jahod, přidejte jogurt a jablečnou šťávu. Všechno pečlivě rozmixujte.
  3. Pokud chcete směs řidší, přidejte vodu.

Mangové smoothie

Ingredience:

  • 2 jablka
  • 200 g mraženého manga
  • 100 g hroznového vína
  • 200 ml vody

Postup:

  1. Hroznové víno vypeckujeme. Jablka nakrájíme na prkénku na malé kousky.
  2. Do misky dáme všechny ingredience a rozmixujeme tyčovým mixérem.
  3. Následně ke směsi přilijeme vodu a promixujeme.

Tip: Pokud budete dělat smoothie pro víc než dvě osoby, pořiďte si rozlišovače na skleničky.

Vylepšete tradiční vánoční recepty a posuňte pečení o úroveň výš

Vylepšete tradiční vánoční recepty a posuňte pečení o úroveň výš

Vylepšete tradiční vánoční cukroví. Ozvláštněte ho novými chutěmi a dejte rodině a blízkým ochutnat vanilkové rohlíčky s kokosem, skořicové hvězdičky s pomerančovou polevou a perníčky se švestkovým překvapením.

3 recepty na rychlé a chutné sladkosti

3 recepty na rychlé a chutné sladkosti

Pohostěte vaše vnoučata nebo návštěvu doma napečenými sladkostmi. Vyzkoušejte cookies, muffiny nebo müsli tyčinky.

Skladné a nenáročné svačinky na piknik

Skladné a nenáročné svačinky na piknik

Zkuste ovesné sušenky s banánem, sýrové špízy nebo humusovou pomazánku se zeleninovými tyčinkami. A hurá na piknik!

Skladné ovesné sušenky s banánem

Ingredience:

hrnek ovesných vloček
2 zralé banány
podle chuti: rozinky, rozmixované oříšky, strouhaný kokos, skořice, kakao

Postup:

  1. Banány oloupejte, vložte je do misky a rozmačkejte vidličkou.
  2. Přisypte k nim vločky a dobře promíchejte.
  3. Následně přidejte podle chuti některé z dalších ingrediencí a opět všechno zamíchejte.
  4. Z výsledné hmoty vytvořte placičky a dejte je na plech vystlaný pečícím papírem.
  5. Plech vložte do předehřáté trouby na 160 stupňů a pečte zhruba 15 minut.

Rychlé sýrové špízy

Ingredience:

200 g goudy nebo eidamu
2 ks hermelínu nebo camembertu
1 ks mozzarelly

Postup:

  1. Mozzarellu slejte a všechny sýry nakrájejte na stejně velké kostičky.
  2. Na špejle na přeskáčku napichujte všechny druhy sýra, dokud nebudou špejle zaplněné.

Tip: Vyzkoušejte i sladké špízy s ovocem a lesními plody.

Hummusová pomazánka se zeleninovými tyčinkami

Ingredience na pomazánku:

1 konzerva cizrny (cca 425 ml)
2 lžíce nálevu z konzervy
3 lžíce sezamové pasty tahini
2 lžíce olivového oleje
šťáva z ½ citronu
sůl a mletý pepř

Ingredience na zeleninové tyčinky:

1 mrkev
1 paprika
½ okurky

Postup přípravy pomazánky:

  1. Cizrnu slijte (2 lžíce nálevu ještě budete potřebovat), propláchněte vodou a nasypte do mixéru.
  2. K cizrně do mixéru přidejte 2 lžíce nálevu, 3 lžíce sezamové pasty, vymačkanou šťávu z citronu a osolte a opepřete podle chuti.
  3. Vše v mixéru do hladka rozmixujte.
  4. Vzniklou směs nandejte do menší krabičky a navrch ji ozdobte olivovým olejem.

Postup přípravy zeleninových tyčinek:

  1. Mrkev ostrouhejte, papriku zbavte semínek a horní stopky.
  2. Mrkev a ½ okurky překrojte napůl a každou část podélně nakrájejte na několik kusů.
  3. Papriku také podélně nakrájejte na několik kusů.
  4. Vzniklé tyčinky můžete namáčet do humusové pomazánky.
3 recepty na vynikající letní nanuky

3 recepty na vynikající letní nanuky

Vyrobte chutné domácí nanuky do letních horkých dní, které zaručeně potěší každého. Vyzkoušejte recept na nanuk, co vypadá jako meloun, dejte si nanuk s dávkou vitamínu C nebo zkuste nanuk z řeckého jogurtu.

Tipy na rychlé a chutné piknikové občerstvení

Tipy na rychlé a chutné piknikové občerstvení

Vyzkoušejte ovocné špízy, parmezánové tyčinky a citronovou bábovku s mákem! Barevné ovocné špízy Ingredience: jahodykiwibanánkousek ananasukousek meloununěkolik špejlí Postup: Jahody omyjte a zbavte je stopek. Kiwi, banán a ananas oloupejte. Z melounu odkrojte slupku a vyndejte z něj pecky. Všechno ovoce nakrájejte na podobně velké […]

Nejlepší recepty na grilování

Nejlepší recepty na grilování

Jídlo připravené na grilu téměř s jistotou zaručí spokojené strávníky. Vyzkoušejte naše recepty a připravte skvělou vepřovou krkovičku, ochucené brambory nebo grilovanou zeleninu.

Marinovaná vepřová krkovička

Ingredience

  • 150 ml oleje
  • 3 lžičky sójové omáčky
  • 1 lžíce kečupu
  • 2 lžíce hořčice
  • 150 ml piva
  • 2 lžíce grilovacího koření
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička bílého mletého pepře
  • 3 lístky čerstvé bazalky
  • marinovaná vepřová krkovička

Postup marinování

  1. Omyjte a okapejte listy bazalky a nasekejte je na jemno.
  2. V misce smíchejte olej, sójovou omáčku a hořčici.
  3. Do misky přidejte nasekané listy bazalky, kečup a koření.
  4. Všechno důkladně promíchejte, pak přilijte pivo.
  5. Plátky krkovičky omyjte a osušte.
  6. Připravte si větší uzavíratelnou misku, do které nalejete marinádu. Do marinády pak naložte maso, misku uzavřete a dejte do lednice.
  7. Maso v marinádě nechte v lednici odležet alespoň 4 hodiny, ideálně až 12 hodin.
  8. Z lednice marinované maso vytáhněte pár hodin dřív, aby na grilu neprošlo teplotním šokem.

Postup na grilu

  1. Gril rozpalte 35 minut předem, udržujte teplotu mezi 250–⁠⁠300 °C.
  2. Vytáhněte krkovičku z marinády a nechte ji okapat.
  3. Na rozpálený gril rozložte plátky krkovičky.
  4. Maso grilujte celkem 6–⁠⁠10 minut (podle tloušťky plátků). Nezapomeňte ho otáčet vhodnými kleštičkami a dobře propéct z obou stran.

Ochucené brambory

Ingredience

  • 12–15 nových brambor
  • lisovaný česnek z 5 stroužků
  • červený pepř
  • mletá paprika
  • sůl
  • olivový olej
  • alobal

Postup

  1. Brambory umyjte a osušte.
  2. Každou bramboru několikrát nakrojte cca do ¾ hloubky.
  3. V misce smíchejte olivový olej se solí, pepřem, paprikou a lisovaným česnekem.
  4. Vzniklou směs naneste na brambory a zabalte je do alobalu.
  5. Brambory grilujte přibližně 35 minut při teplotě 150 °C (ne víc).

Grilovaná zelenina – lilek, cuketa a paprika

Ingredience

  • několik červených paprik
  • 1 cuketa
  • 1 lilek
  • sůl
  • pepř
  • řepkový olej

Postup

  1. Papriky zbavíme jádřinců a rozkrájíme na několik plátků.
  2. Lilek a cuketu nakrájíme na plátky silné přibližně 0,5 cm.
  3. Každý plátek potřete olejem, opepřete a osolte podle chuti.
  4. Zeleninu nechte chvíli odpočinout, aby díky soli pustila menší množství vody a lépe se propekla.
  5. Plátky pokládejte na gril rozpálený na teplotu 230–320 stupňů.
  6. Každou stranu grilujte 4–6 minut.

Tip na závěr: Udržujte grilovací mřížku čistou pomocí vhodného kartáče. Pro bezpečnou manipulaci při práci s jídlem na grilu použijte grilovací náčiní.