Léto s domácí zmrzlinou
Letošní léto hrdě dokazuje, že má sílu a předvádí plejádu horkých dnů. Právě slunečné dny zvyšují spotřebu osvěžujících nápoj a pokrmů.
Proto jsme si pro vás připravili báječný recept na domácí zmrzlinu, na jejíž přípravu nebudete potřebovat výrobník zmrzliny.
Jahodová zmrzlina
Na zmrzlinu budete potřebovat:
- 200 g jahod
- 400 ml zakysané smetany
- 100 ml Salka
- 100 ml smetany na vaření
- 2 vejce
- 2 lžíce třtinového cukru
Postup přípravy:
- Žloutky utřete s cukrem do pěny. Přidejte Salko, smetanu na vaření a zakysanou smetanu
- Z bílků ušlehejte pevný sníh a vmíchejte ho do směsi.
- Odlijte trochu vzniklé hmoty a přidejte většinu rozmačkaných jahod.
- Zbylé jahody dejte stranou
- Směs s jahodami a směs bez jahod nalijte společně do mísy a zlehka promíchejte. Tím vytvoříte barevnou kresbu.
- Nakonec přidejte zbytek rozmačkaných jahod a dejte do mrazáku.
- Aby se ve zmrzlině netvořily hrudky a krystalky ledu, je nutné ji několikrát vyndat a promíchat, dokud nezmrzne.
- Míchání je potřebné proto, aby se ve zmrzlině netvořily hrudky a ledové krystalky. Optimální interval pro míchání je po 45 minutách. Po 2 hodinách bude zmrzlina hotová.
- Před podáváním nechte zmrzlinu cca 15 minut povolit.
Ušlehat, rozmixovat a zmrazit
Zmrzliny se dají připravovat různě, a proto pro vás máme pomocníky pro různé zmrzlinové recepty.
- Multisekáček, který rozseká kromě zeleniny i ovoce
- Tyčový mixér s výkonným motorem
- Kuchyňský robot, který bude pracovat za vás
- Šlehací metla s jednoduchou manipulací vyšlehá šlehačku i krém
- Mechanický šlehač ušlehá raz dva
- Stolní mixér, který rozmixuje obsah v mžiku
- Zázračný kryt na šlehač zabrání stříkancům
- Tvořítko na ledové a zmrzlinové koule
- Výrobník nanuků vyrobí až 7 osvěžujících kousků
- 4 poháry na zmrzlinu Mořská panna
- Zmrzlinový pohár v imitaci vaflového kornoutu
- Praktická termoska na jídlo, která udrží zmrzlinu dlouho studenou
- Sada 3 ks dóz vhodných i do mrazničky
- Lžičky ve tvaru srdce jsou skvělé i na konzumaci zmrzliny
- 8dílná forma na nanuky
- 4 poklopy na skleničky uchrání nápoj nebo zmrzlinu před obtížným hmyzem
- 12 dekorativních deštníčků ozdobí každý zmrzlinový pohár
Na výrobu zmrzliny najdete na internetu mnoho receptů, tak překvapte své blízké každý den jinou, vlastnoručně vyrobenou.
