Štítek: léto

3 recepty na vynikající letní nanuky

3 recepty na vynikající letní nanuky

Vyrobte chutné domácí nanuky do letních horkých dní, které zaručeně potěší každého. Vyzkoušejte recept na nanuk, co vypadá jako meloun, dejte si nanuk s dávkou vitamínu C nebo zkuste nanuk z řeckého jogurtu.

Jak na dokonalou zahradní slavnost?

Jak na dokonalou zahradní slavnost?

K létu neodmyslitelně patří grilovačky, setkávání s přáteli a spousta dobrého jídla a pití. Jak se na zahradní slavnost připravit, aby byla zkrátka nezapomenutelná? Ohromte originální dekorací Natáhněte na váš altánek světelný řetěz s květinami, na stůl postavte svícen ve tvaru květu a cestičku k domu ozdobte solárními lucernami. […]

Zaručené tipy, jak si užít zábavné léto s dětmi

Zaručené tipy, jak si užít zábavné léto s dětmi

Prázdniny, to je moře volného času pro děti a vyčerpávající úkol pro jejich rodiče, kteří ratolesti musí nějak zabavit. Podívejte se na 5 vyzkoušených tipů na letní aktivity, které budou bavit vaše děti i vás.

Zahrajte si deskové hry

Vyrušte děti od hraní počítačových her a probuďte v nich soutěživého ducha. Zahrajte si s dětmi deskové hry, které nikdy nezklamou. Místo klasického Člověče, nezlob se! můžete vyzkoušet třeba dobrodružnou hru s piráty. Nebo zkuste hru Halma, ve které se nemůže nic převrhnout ani skutálet. Sami si z dětství určitě pamatujete i hru Rummy, která se často zaměňuje s českými žolíky.

Upečte něco společně

Svěřte vašim dětem tajný rodinný recept, který se předává z generace na generaci. Upečte sladké nebo slané palačinky ve tvaru srdce, v pečicí formě „Dr.Oetker“ vyzkoušejte udělat oblíbený krtkův dort a zaujměte srdíčkovými muffiny. Oslavte narozeniny domácím dortem a naservírujte ho oslavenci pomocí dortové lopatky, která mu k tomu zahraje písničku Happy Birthday.

Užijte si odpoledne na zahradě

Svítí venku sluníčko? Ideální čas na to vyrazit ven na zahradu. Menší i větší děti se určitě zabaví s žebříkovým golfem, kde musí prokázat svojí šikovnost. Při házecí hře „Klaun“ se můžou děti místo klasických šipek předvést v hodu s míčky na suchý zip, se kterými se nemusíte bát žádného zranění.

Uspořádejte zahradní slavnost

Děti jednoduše milují oslavy. Připravte jim speciální party na jejich počest! Ať už slaví narozeniny, svátek nebo si chtějí domů pozvat kamarády, překvapte je. Nachystejte speciální dekoraci v podobě balonků a světýlek, zabavte je pomocí házecí hry s kroužky nebo je naučte hrát házení v kostky s kalíškem.

Letní péče o tělo

Letní péče o tělo

éto pomalu končí a my si uvědomujeme, že naše pokožka a vlasy dostaly během tohoto období pěkně zabrat. Časté slunění a koupání se na pleti a vlasech vždy projeví, obzvláště když jde o pobyt u moře. Silné sluníčko a slaná voda jsou sice příjemné, ale pokožku a hřívu nám zároveň pěkně vysušují. Proto je třeba se o ně řádně postarat a poskytnout jim i kvalitní regeneraci. Teď je na to přesně ten správný čas. Našla jsem pro Vás pár zajímavých produktů, které Vám v tom pomohou.

S dekorem pozdního léta

S dekorem pozdního léta

Vždycky jsem měla ráda období pozdního léta. Ještě je teplo, ale už není horko. Večery a rána začínají být chladnější, více prší. Příroda se díky vyšší vláze krásně zbarvuje a dozrávají plody. Stačí se jen při procházce dívat kolem sebe. Červenají se šípky a jeřabiny a v lese rozkvétá mnoha odstíny fialové vřes. Květiny a tráva chytají druhý dech. Sklízejí se pole a také zahrádky začínají vydávat, co jsme do nich během jara a začátku léta vložili. Připomeňme si toto krásné období i v bytových dekoracích.

Grilujeme ostošest

Grilujeme ostošest

Když jsem se dívala na stránky Ústavu pro jazyk český, jak se správně píše o sto šest, nečekala jsem, že tam bude i možné vysvětlení vzniku této složeniny. Sice neověřené, ale o to zajímavější. A dokazuje, že mladí muži nebyli před téměř 140 lety o moc jiní než dnes.  V roce 1880 se učitel Ladislav Malý z Příbrami vsadil se svým kamarádem, že nezíská dívku, která se jim líbila. Kamarád měl na to, aby v dívce vzbudil náklonnost ke své osobě čas od 29. ledna do 15. května 1880, tedy 106 dní. Kdykoli o této sázce hovořili, říkal, že jde „o sto šest“. Převzali to jejich přátelé a už se to šířilo dál jako lavina.

Tak to bylo trochu historie a zajímavosti a teď už bych se vrátila k tomu, o čem chci dnes psát. Protože léto je takříkajíc v plném proudu, na všech zahradách, terasách i balkonech to nejen žije, ale také se tam o těch příslovečných sto šest griluje 😊!

Každý z náš už asi nějaký ten gril doma má. Dříve byly velmi populární grily na dřevěné uhlí a mnoho lidí na ně dodnes nedá dopustit. Chuť masa z klasického grilu se prý nedá dosáhnout žádným jiným způsobem. Nicméně pro ty, kteří chtějí zkusit změnu, a to změnu zdravou, je tu gril elektrický. Není to jen o kouři a dalších zplodinách, je to opravdu i o zdraví, protože na elektrickém grilu nedochází k zahoření šťáv vytékajících z masa a vzniku velmi nezdravého kouře.

Tento model elektrického grilu můžete navíc používat nejen s vysokým stojanem s kolečky na zahradě, ale i bez něj jako šikovný stolní gril. Je velmi dobře vybavený, disponuje velkou odnímatelnou grilovací plochou, automatickým termostatem, izolační rukojetí a dalším úložným prostorem – policí.

Jistě víte, že do masa se nemá píchat. Proto se Vám budou určitě hodit šikovné kleště na obracení masa. A můžete je využít v kuchyni i na mnoho jiných věcí. Zkuste s nimi třeba vyndat špagety z hrnce. Kleště jsou z kvalitní nerezavějící oceli a mají jemné nylonové koncovky. V dodávce obdržíte dva kusy, jedny větší (34 cm) a jedny menší (26 cm)

Další báječná pomůcka, kterou jsem si velmi oblíbila, je grilovací podložka. Má dvě praktické strany, mřížku na grilování všech druhů mas a rošt s drážkami, který garantuje rovnoměrné grilování párků, špízů a klobás. Velkou výhodou je, že kulaté dobroty v drážkách skvěle drží a nikam se nekutálejí.

A díky našemu grilovacímu košíku vám už z grilu nespadne nikdy nic! Košík je objemný a má praktickou dřevěnou, tepelně izolovanou, rukojeť. Já v něm nejraději připravuji zeleninu, která je na grilování méně praktická, především cibuli, žampiony, papriku a cuketu. Můžete v něm ale grilovat i menší kousky masa jako například drůbeží játra. 

Protože mám všechny pomocníky na grilování s rukojetí, mohu si klidně vzít ochranné chňapky. Nevím, jak váš gril, ale ten náš se někdy rozpálí opravdu hodně, a tak je určitě dobře mít ruce ochráněné vrstvou hliníkových vláken. Tyhle extra dlouhé stříbrné chňapky zabrání spálenině skutečně spolehlivě a ochrání vás nejen před žárem grilu, ale i klasické pečicí trouby.

A na závěr mám pro Vás opravdu geniálního přípravek na čištění grilů. Vysoce aktivní čisticí gel odstraní bez drhnutí dokonce i silné připáleniny, saze a mastnotu. Jednoduše napěníte pomocí houbičky, necháte krátce působit a opláchnete. Gel je vhodný také na fritézy, filtry a digestoře.

A co Vy? Grilujete rádi? Podělte se s námi a ostatními čtenáři o nějaký senzační rodinný recept, předem děkujeme!

Léto na chalupě

Léto na chalupě

Aby člověk strávil perfektní dovolenou, nemusí vůbec jezdit do ciziny nebo k moři. Své zasloužené volno si můžeme užít i na své chatě či chalupě. Že jsme my Češi, národem chalupářů, to je všeobecně známá věc. Víte, že podle statistik jsme 2. největší chataři a chalupáři na světě? Porážejí nás jenom Švédové. A tak se určitě nespletu, když Vás dnes potěším výběrem báječných tipů na dovolenou na chalupě. Krásně si ji užijte, já se na ní chystám také a už se moc těším!

Hurá na prázdniny!

Hurá na prázdniny!

A je to tady, začaly prázdniny! Možná i Vám se zasteskne po tom pocitu nevýslovného štěstí, který jsme v tuto dobu pociťovali jako děti a teenageři školou povinní. Já si na to pamatuju velmi dobře a musím říci, že se mi po tom trochu stýská. Snad to souvisí s věkem, že se člověk už neumí tak bezprostředně radovat. Zkusme se tedy těšit alespoň trochu podobně na dovolenou nebo prožívat tyto pocity s dětmi. Mám pro Vás pár báječných tipů na dovolenou a přeji Vám všem KRÁSNÉ LÉTO!

Evergreeny z čeledi tykvovitých a lilkovitých

Evergreeny z čeledi tykvovitých a lilkovitých

Tykvovité a lilkovité rostliny se v naší kotlině odjakživa pěstují s velkým nadšením. Stejně jako za dob minulých se dýně, cukety, patisony, lilky, papriky a rajčata skvěle uplatňují v kuchyni i dnes. Pamatujete také na vynalézavost českých hospodyněk, které v dobách nedostatku všeho zahraničního a exotického začaly zavařovat dýni jako kompot s ananasovou trestí? I v dnešní době, kdy je všude všeho dost, se tyto plodiny těší veliké oblibě. Vyzkoušejte naše 3 výborné letní recepty!

Cuketová nádivka

Suroviny: Cuketa (cca 1 kg), 1 hrnek polohrubé mouky, 4 vejce, 15 dkg Eidamu, 10 dkg Nivy, 25 dkg měkkého salámu, 1 větší cibuli, cca 0,5 dcl oleje, kypřicí prášek, lžičku soli, pepř, trochu kari a papriky

Postup: Cuketu, Eidam, Nivu i salám nastrouháme nahrubo. Ve větší míse smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí. Pak přidáme mouku, olej, kypřicí prášek, sůl a koření dle chuti. Výslednou směs nalijeme do kulaté formy a pomalu upečeme do zlatavé barvy a křupavé konzistence.

Náš tip: Tato výtečná nádivka se samozřejmě dá jíst teplá, ale stejně skvělá bude jako studená svačina!

Lilkové lodičky

Suroviny: Lilek, menší cibule, 1 rajče, 2 stroužky česneku, 10 dkg anglické slaniny vcelku, balkánský sýr

Postup: Lilek rozkrojíme podélně na polovinu a vydlabeme. Ponecháme cca 3-5 mm vrstvu dužiny se slupkou. Vydlabanou dužinu nakrájíme na kostičky stejně jako cibuli, česnek, slaninu a rajče. Na pánvi opečeme nasucho slaninu. Jakmile se rozpustí tuk ze slaniny a slanina zezlátne, přidáme nakrájenou cibulku a kostičky lilku. Když se směs opeče a změkne, přidáme na chvilku rajče a naposledy česnek. Opět jen lehce osmahneme a plníme do lilkových lodiček. Naplněné lodičky zasypeme hustě balkánským sýrem (nastrouhaným nebo nadrobeným) a zapečeme na podložce v troubě do zlatova.

Náš tip: Náplň můžete libovolně obměňovat, skvělá je například kombinace drůbežího masa a Nivy!

Špíz z lilku a cukety

Suroviny: Lilek, cuketa, žlutá a červená paprika, cibule, 1 vejce, 5-6 lžic hladké mouky, 100 ml světlého piva, sůl a pepř, olej na smažení

Postup: Omyté lilky pokrájíme na větší kostky, osolíme a necháme půl hodiny stát. Pak je omyjeme a osušíme. Cukety a papriky pokrájíme na větší kousky, cibuli na kolečka a vše pak střídavě napichujeme na špízy. Z vejce, mouky a piva si připravíme hustší těsto, ve kterém špízy obalíme a ze všech stran na pánvi s olejem osmažíme dozlatova. Podáváme s vařenými brambory, tatarkou a zeleninovým salátem.

Náš tip: Do těstíčka můžete dle své chuti přidat i trochu nastrouhaného eidamu nebo chilli papriček.

Dáváte přednost zelenině nebo raději masu? Odlehčit jídelníček občas není na škodu. Jaký recept byste uvítali příště?