Cukroví a cukrovinky k vánočnímu období rozhodně patří. Historie cukroví sahá přibližně do 16. století. V té době ještě nemělo takovou podobu, jakou má dnes. Hlavní suroviny, z kterých se kdysi připravovalo, bylo sušené ovoce a med. Tehdy se věřilo, že cukroví má tu moc ochránit rodinu, a […]
Také si každý rok slibujete, že budete dárky průběžně nakupovat po celý rok a na Vánoce budete bez starostí? Pokud se to některým z vás daří, gratulujeme. Ty, kteří se k pořízení dárků ještě nedostali, bychom chtěli uklidnit a potěšit skvělými tipy. Sladké Vánoce Samotným vánočním […]
Kousek chleba, jablko, dobrá dóza a lednička – zapojte tyto 4 věci do uchovávání jídla a Vánoce u vás budou trvat klidně i dva týdny.
Všechno napečené cukroví uschovejte v nádobách a sáčcích, které pořádně uzavřete. Abyste minimalizovali vlhkost v jednotlivých sáčcích, přidejte k nim kousek chleba – ten nadbytečnou vlhkost pohltí a vy se nebudete muset bát plísně.
Napekli jste perníčky a za pár dní jsou tvrdé? Překrojte jablko a vložte ho do dózy spolu s perníčky. Po pár hodinách budou měkké jako z trouby.
Zamezte cukroví přístup ke vzduchu – je vlhký a po pár dnech můžete na lineckém cukroví objevit plíseň. S tímto vám pomůže dobrá dóza, která dobře těsní a zamezí tak přístupu vzduchu.
Máte napečeno hodně cukroví a potřebujeme ho uskladnit na pár týdnů až měsíců? Rozdělte si ho do mikroténových sáčků, zavažte je a uložte do mrazáku. Následně stačí dobroty vyndat, nechat rozmrznout při pokojové teplotě a můžete si na vánočních dobrotách pochutnat i v únoru.
Přineste světlo Vánoc do vašeho domova spolu se světelnými dekoracemi! Pořiďte si třeba vánoční hvězdu, svícen, LED svíčky na stromeček nebo vánoční LED dekorace na balkon a zahradu.
Vylepšete tradiční vánoční cukroví. Ozvláštněte ho novými chutěmi a dejte rodině a blízkým ochutnat vanilkové rohlíčky s kokosem, skořicové hvězdičky s pomerančovou polevou a perníčky se švestkovým překvapením.
Nevíte, jaký styl vánoční výzdoby zvolit tento rok? Přečtěte si náš blog a najděte ten pravý.
Vraťte se zpět v čase a vytvořte si pravé české Vánoce plné zvyků a tradiční výzdoby. Stromeček vyzdobte barevnými světýlky, červenými a zlatými ozdobami a nebojte se zavěsit i vánoční kolekci. Nezapomeňte ani na poličky a okna, které ozvláštníte soškou Betlému, vánočním aranžmá anebo malým stromečkem. Štědrovečerní večeři naservírujte na hezkyprostřený stůl a užijte si pěkné chvíle s nejbližšími.
Minimalismus může vyčarovat čarokrásné Vánoce a ušetřit množství peněz za výzdobu. Zvolte si maximálně dvě barvy, které chcete kombinovat. Stromeček vyzdobte velmi jemně a decentně malými světýlky a bílými háčkovanými ozdobami. Pozornost věnujte přípravě podomácku vyrobenému věnci z jehličí, do kterého zasadíte led adventní svíčky. Na okna můžete upevnit řetěz s bílými stromečky a Vánoce můžou začít.
Skandinávský styl výzdoby je inspirovaný chladným počasím, proto v něm najdete spojení bílé či krémové barvy se dřevem a množstvím měkkých dek a kožešinek. Sáhněte proto po tradičním zeleném stromečku, který doplníte dřevěnými ozdobami a dřevěným led domečkem. Na podlahu a křesla naaranžujte bílou kožešinu a pletené deky v bílé a krémové barvě. Pravou atmosféru dotvoříte množstvím vysokých svíček, dřevěnými doplňky a neměli byste zapomenout ani na jednoduchou lucernu v rohu pokoje.
Nechte váš domov nasáknout vánoční atmosférou. Na jaká světýlka, adventní věnce a vánoční hvězdy letos o Vánocích vsadit? Vyzdobte okna světýlky Ozdobte okna světelným řetězem ve tvaru sněhových vloček nebo malých vánočních stromečků. Na sklo můžete nalepit také obrázek se sněhulákem nebo se Santou a […]
Určitě už máte uklizeno, upečeno a někteří z nás mají dokonce zabalené dárky 😊. Já tedy takhle vzorná nejsem, místo cukroví dělám speciální vánoční štrúdl a oříškovou bábovku s čokoládovou polevou, z úklidu se nehroutím a dárky ještě ani nemám všechny. Ale vánoční atmosféru a výzdobu doma i na zahradě miluji nadevše a velkou radostí je pro mne krásně prostřený štědrovečerní stůl. Takže dnes mám pro Vás pár tipů, co by ani na Vaší slavnostní tabuli určitě nemělo chybět.
Vánoční pečení je v plném proudu. Jestlipak víte, že naše tradiční cukroví je opravdu originální českou specialitou? V podobě, v jaké ho známe, se začalo péci zhruba po 2. světové válce, ale první zmínky o něm se objevují již během 19. století. Tenkrát však patřilo pouze do bohatých domů, protože jeho součástí byla tehdy velmi vzácná koření. A jaké dezerty se na Vánoce jedí u našich sousedů? Trochu jsem zapátrala a připravila pro Vás pár malý přehled. Dozvědět se něco nového je vždy zajímavé 😊.
V Německu je tradičním vánočním dezertem štola. Ta je dobře známá i u nás, lze jej koupit téměř v každém supermarketu. Sladká štola s oříšky, kandovaným ovocem nebo kousky marcipánu je hojně posypaná moučkovým cukrem. Naši polští sousedé zase milují medovo-makové sušenky a také pečený sladký uzel se skořicí zvaný babka. V Litvě o Vánocích zobají kuciukai, malé, sladké pečivo s mákem.
Možná nevíte, že specialitou Francouzů je „sladké poleno“ neboli bûche de Noël. Tento tradiční francouzský vánoční dezert skutečně vypadá jako polínko. Jedná se o piškotovou roládu plněnou máslovým krémem. Její povrch je potřený čokoládovým krémem a aby skutečně připomínala poleno, vyrývá se do něj ještě vidličkou struktura stromové kůry. Na závěr se popráší moučkovým cukrem (sněhem). Někdy se ještě zdobí marcipánovými houbičkami a iluze lesa je pak téměř dokonalá.
V Itálii se na Vánoce peče speciální bábovka zvaná panettone. Vzdušné kynuté těsto obsahuje rozinky a kandované ovoce. Podává se se sladkými dezertními víny, likéry nebo s cappuccinem. V některých regionech Itálie se také servíruje s krémem z mascarpone, vajec a sušeného nebo kandovaného ovoce.
V Dánsku se na Vánoce připravuje ve speciální pánvi aebleskiver, malý plněný koblížek posypaný moučkovým cukrem. Ve Švédsku je zase tradičním dezertem risgrynsgrot, sladká rýžová kaše připravovaná s jednou mandlí a teprve poté servírovaná do jednotlivých misek. Kdo mandli ve svém dezertu objeví, dostane ještě jeden speciální dárek. K finským Vánocům patří rýžový pudink nazývaný riisipuuro, který se zdobí šlehačkou a sušeným ovocem. Chuť mu dodává zimní koření jako je skořice a muškátový oříšek. A stejně jako ve Švédsku se do něj dává jedna mandle. Kdo ji ve své porci najde, bude mít po celý následující rok štěstí.
Ve Velké Británii mají speciální vánoční dort, který se připravuje z velkého množství sušeného ovoce. Peče se šest týdnů před Vánoci a aby do svátků vydržel a také se správně uležel, prolije se po upečení sklenicí brandy. Před podáváním se ještě zdobí marcipánem nebo cukrovou polevou. Výborné jsou také mince pies, které trochu připomínají naše cukroví. Malé křehké koláčky jsou plněné voňavou ovocnou náplní z rozinek, sultánek, kandovaného a sušeného ovoce, proslazované kůry, cukru, koření a brandy.
Ve Španělsku a v Latinské Americe jedí na Vánoce jako sladkou tečku marcipánové koláčky a sušenky a také churros, hranolky ze smaženého koblihového těsta obalené v cukru a skořici.
V Austrálii a Novém Zélandu se o Vánocích podává dort Pavlova. Připravuje se z vyšlehaných bílků a velkého množství cukru. Správná Pavlova by měla být na povrchu křupavá a uvnitř měkká. Povrch dortu se zdobí šlehačkou a čerstvým ovocem. Samozřejmostí je tu rozkrájené kiwi, které se výborně kombinuje například s jahodami.
