Nepečené cukroví na poslední chvíli

Nepečené cukroví na poslední chvíli

Vánoce mají zvláštní schopnost přiblížit se rychlostí světla. Jeden den uklízíme po letním grilování a najednou je tu den, kdy zoufale hledáme krabice s ozdobami a řešíme, jestli letos vůbec stihneme napéct nějaké cukroví. A přiznejme si, že to někdy prostě nevyjde. Ať už kvůli práci, nemocem, dětem…

Pojďme si ale říct jedno zásadní pravidlo:
Pokud letos nestihnete upéct cukroví, svět se nezboří a Vánoce budou krásné i tak. Nevěříte? Pak čtěte dál.

Proč se vlastně na Vánoce peče cukroví?

Vánoční cukroví je tradice, která zakořenila hluboko v dějinách. Nešlo jen o sladkosti pro potěšení. Původní význam byl mnohem symboličtější.

Malé sladké kousky byly v minulosti považovány za ochranu před zlými silami a měly přinášet štěstí do dalšího roku. Pečení se bralo jako rituál, který uklidňoval a naladěním podporoval pospolitost.

Dříve byla práce doma mnohem náročnější a společné pečení bylo jednou z mála příležitostí, kdy se dala zažít opravdová rodinná pohoda. Ženy se setkávaly, povídaly si, děti pomáhaly vykrajovat. To je atmosféra, kterou si mnozí nosíme v srdci dodnes.

Vanilka, máslo, skořice… tyto vůně umí probudit naše vzpomínky rychleji než stará alba fotografií.

Když se nepeče… nic se neděje

Možná jste tento rok neotevřeli ani jednu krabici s vykrajovátky. Možná jste si koupili máslo s tím, že začnete zítra. A ten „zítřek“ nenápadně přeskočil o dva týdny dál. A víte co?
Je to v naprostém pořádku.

Vánoce nejsou soutěž v počtu druhů cukroví. Nejsou ani o tom, kolik času člověk stráví u trouby. Jsou o vztazích, o atmosféře a o klidu, který si dokážeme dopřát, pokud si dovolíme polevit z tlaku na dokonalost.

Mít Vánoce bez cukroví není selhání, je to jen jiná volba. A někdy dokonce ta zdravější pro psychickou pohodu.

Ale pokud přece jen toužíte po jedné malé domácí dobrotě, která se dá stihnout i večer 23. prosince, máme pro vás řešení.

Je rychlé a jednoduché. A vůbec přitom nemusíte zapínat troubu.

Sušenkové kakaové kuličky

Tento recept je ideální pro každého, kdo chce vytvořit dobrotu bez pečení, bez stresu a bez hromady špinavého nádobí.

Budete potřebovat:

  • 200 g máslových sušenek
  • 80 g změklého másla
  • 2 lžíce kakaa
  • Pár lžic mléka na případné zředění hmoty
  • 2 lžíce rumu (nebo rumové esence)
  • kokos, mleté ořechy nebo čokoládová rýže na obalení

Postup:

  • Rozmixujte nebo rozdrťte máslové sušenky na jemný prášek. Čím jemnější, tím lepší bude výsledná textura kuliček.
  • Přidejte máslo, kakao, mléko a rum. Promíchejte nebo propracujte rukama, dokud se vše nespojí v hladkou a tvárnou hmotu.
  • Z hmoty odebírejte malé kousky a tvořte kuličky. Pokud se hmota lepí, dejte ji na 10 minut do lednice.
  • Kuličky obalte v kokosu, oříšcích nebo cukrovém zdobení. Můžete připravit celou směs v několika variacích. Rázem budete mít více než jeden druh cukroví.
  • Stačí vychladit 20–30 minut v lednici, a máte hotovo.

Tipy, jak kuličky ještě více vylepšit

  • Přidejte nasekané sušené nebo kandované ovoce.
  • Místo másla dejte mascarpone pro jemnější chuť.
  • Udělejte do středu kuličky důlek a naplňte třeba nugátem.
  • Udělejte část hmoty z plněných sušenek s jinou příchutí.
  • Kuličky obalujte v různých dortových posypkách

Máme pro vás cukroví z M3P

Pokud nestihnete připravit z jakéhokoliv důvodu svoje cukroví, máme pro vás lahodné a nápadité sladkosti, které přinesou na váš stůl tu správnou vánoční atmosféru:

Všechny sladkosti najdete na našich stránkách M3P.

Vánoce nejsou o dokonalosti

Vánoce nejsou o množství cukroví. Jsou o lidech, kterými se tak rádi obklopujeme a o okamžicích, kdy si dovolíme zpomalit.

Pokud ale chcete mít na svátečním stole přece jen něco domácího, pak věřte, že i jednoduché nepečené kuličky nebo chutné sladkosti z našeho obchodu dokáží navodit tu správnou atmosféru a potěší víc, než byste čekali.

Přejeme vám krásné, spokojené a sladké Vánoce v kruhu těch, které máte rádi.