3 velikonoční recepty, které vykouzlí dětský úsměv

Vyzkoušejte s dětmi vytvořit velikonoční sladkosti: velikonoční kuřátka, velikonoční linecké nebo pusinková ptačí hnízda.

Velikonoční kuřátka

Ingredience:

balík dětských piškotů

čokoládová poleva

kandované ovoce

Náplň:

2 lžíce másla

3 lžíce moučkového cukru

citronová šťáva

Postup:

Změklé máslo prohněťte spolu s cukrem a postupně přidávejte citronovou šťávu.
Vzniklým krémem vždy slepte dva piškoty k sobě. Třetí piškot použijte jako podstavec, natřete ho z jedné strany krémem a postavte na něj kolmo dva slepené piškoty.
Vzniklou hlavu kuřátka polijte čokoládovou polevou tak, aby byly všechny piškoty pokryté čokoládou.
Než čokoláda zaschne, pomocí kandovaného ovoce vytvořte na hlavičce zobáček, oči a hřebínek.

Velikonoční linecké

Ingredience:

300 g hladké mouky

200 g másla

100 g moučkového cukru

2 žloutky

citronová kůra

meruňková nebo jahodová marmeláda

Postup:

Ze všech surovin vytvořte v míse těsto. Potom ho uložte do lednice na 2 hodiny.
Těsto vyválejte. Mělo by být přibližně 4 mm tlusté.
Z těsta vykrájejte různé tvary: ideálně s pomocí formiček s velikonočními motivy. Dejte pozor, abyste měli sudý počet každého vykrájeného motivu.
Vykrájené motivy upečte v troubě přibližně 10-15 minut při cca 160 stupních.
Jakmile těsto vychladne, slepte marmeládou vždy dva stejné motivy k sobě.

Tip: Vyzkoušejte vykrájet i páry koleček, ze kterých vždy do jednoho vykrojíte velikonoční motiv. Když je pak slepíte marmeládou k sobě, bude velikonoční obrázek na cukroví pěkně vidět.

Pusinková ptačí hnízda

Ingredience:

2 vejce

¼ lžičky citronové šťávy

½ šálku cukru krupice

120 g změklého másla

1 šálek moučkového cukru

1 lžíce kakaa

1-2 lžíce mléka

barevná mini vajíčka nebo lentilky

Postup:

Oddělte žloutky od bílků. Předehřejte troubu na 100 stupňů.
Do naprosto čisté mísy vložte bílky. Začněte je mírně šlehat, postupně přidávejte rychlost a přisypávejte krupicový cukr.
Potom přidejte ještě citronovou šťávu a šlehejte 10-15 minut, dokud nevznikne tuhý sníh.
Sněhem naplňte cukrářský sáček s rozetovou špičkou. Na plech vystlaný pečícím papírek z něj vystříkejte kolečka.
Kolečka pečte 2 hodiny, pak troubu vypněte a nechce je pár minut dopéct. Potom nechce vychladnout.
Vytvořte krém ze změklého másla, kakaa, mléka a moučkového cukru.
Vzniklým krémem naplňte cukrářský sáček s velmi malým otvorem. Do středu vychladlých koleček nastříkejte několik tenkých provázků.
Na tenké provázky ve středu vyskládejte několik barevných mini vajíček nebo lentilek.