3 snadné recepty na vánoční cukroví
3 snadné recepty na vánoční cukroví
S těmito recepty snadno připravíte to nejlepší linecké cukroví, vanilkové rohlíčky a vosí hnízda.
Linecké cukroví
Linecké na vánočním stole prostě nesmí chybět. Kombinace sladkého těsta a marmelády potěší vaše chuťové buňky, a navíc lahodí oku.
Ingredience
200 g másla
100 g moučkového cukru
300 g hladké mouky
2 žloutky
citronová kůra
rybízová marmeláda
Postup
- Ve větší míse smíchejte mouku s cukrem a citronovou kůrou. Přidejte máslo nakrájené na malé kousky a žloutky.
- Suroviny v míse zpracujte v těsto a zabalte do fólie. Dejte odležet asi na hodinu do ledničky.
- Vezměte si k ruce váleček a pusťte se do válení těsta. Pomocí formiček vykrajujte tvary kytiček nebo koleček. Jednotlivé kusy pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.
- Dejte péct do trouby na 180 stupňů asi na 10 minut. Hotové cukroví vytáhněte z trouby a po vychladnutí slepte rybízovou marmeládou.
Vanilkové rohlíčky
Provoňte domov vanilkovými rohlíčky. Jednoduchá kombinace oříšků, vanilky a másla je každoroční klasikou.
Ingredience
300 g másla
140 g mletých vlašských ořechů
400 g hladké mouky
100 g cukru moučka
špetka soli
Postup
- Všechny suroviny smíchejte dohromady a zpracujte v těsto, které nechte přes noc na chladném místě.
- Další den vytvarujte rohlíčky a dejte je péct do trouby na 180 stupňů. Po 10 minutách rohlíčky z trouby vytáhněte a obalte je ve směsi moučkového cukru a vanilky.
Vosí hnízda
Vosí hnízda, včelí úly nebo vosáky, tohle nepečené cukroví zkrátka nesmíte o Vánocích vynechat.
Ingredience
Těsto:
5 PL kakaa
5 PL mléka
15 dkg másla
30 dkg piškotů
20 dkg moučkového cukru
4 lžíce rumu
2 bílky
Náplň:
15 dkg másla
3 dkg moučkového cukru
4 lžíce rumu
2 vanilkové cukry
2 žloutky
Postup
- Rozemelte piškoty na malé kousky a smíchejte je s ostatními ingrediencemi na těsto. Zpracovanou hmotu dejte do lednice a nechte uležet do druhého dne.
- Smíchejte všechny ingredience náplně a poté je vyšlehejte.
- Z připraveného těsta začněte válet kuličky. Ty obalte v moučkovém cukru, dejte je do forem ve tvaru vosích hnízd a vytlačte do nich prstem důlek. Pak už stačí hnízda jen naplnit hotovou náplní, zakončit piškotem a hnízda z formiček vyklepnout.
