Někdy máme chuť něco změnit, oživit domov, dodat mu svěžest, vnést do něj trochu radosti nebo zkrátka udělat místo, kde se nám bude lépe dýchat. Jenže ne vždy je čas, chuť ani rozpočet na větší rekonstrukce.Dobrá zpráva? Velký efekt často přinášejí i malé změny. Stačí […]
Podzim je období, které má své jedinečné kouzlo. Barvy se mění, dny se krátí a rána jsou zahalená do mlhy. Spolu s tím přichází i potřeba změnit šatník.Ať už vyrážíte do města, na procházku do parku nebo na výlet do přírody, dobře zvolený podzimní outfit […]
Podzim je období, kdy příroda mění barvy, dny se krátí a teploty začínají klesat. Pro mnohé z nás je to krásné roční období, ale zároveň představuje zvýšenou zátěž pro náš organismus. Kolísání teplot, častější srážky a menší množství slunečního světla mohou ovlivnit naši imunitu i psychiku. Proto je důležité věnovat zdraví na podzim zvýšenou pozornost.
Kdo patří do ohrožených skupin?
Na podzim se častěji objevují respirační onemocnění, nachlazení či chřipky. Nejvíce ohroženi jsou:
Jak posílit imunitu?
Stravou bohatou na vitamíny a minerály.
Podzim nabízí spoustu sezonní zeleniny a ovoce: dýně, jablka, hrušky, švestky nebo červenou řepu. Vitamín C, zinek a antioxidanty jsou zásadní pro podporu imunity.
Pravidelný pohyb
I když je venku sychravo, je vhodné každý den vyrazit na procházku nebo zařadit nenáročný sport. Pohyb na čerstvém vzduchu podporuje odolnost organismu.
Dostatek spánku
Kvalitní spánek je základní podmínkou pro správnou funkci imunitního systému. Snažte se chodit spát ve stejný čas a dopřát si minimálně 7–8 hodin odpočinku.
Pitný režim
Na podzim máme tendenci pít méně než v létě, ale tělo tekutiny stále potřebuje. Bylinkové čaje nebo teplá voda s citronem jsou skvělou volbou.
Otužování a čerstvý vzduch
Postupné otužování, větrání místností a pobyt venku posilují imunitní systém a snižují náchylnost k nachlazení.
Prevence infekcí
Pravidelné mytí rukou, dostatečná hygiena a vyhýbání se kontaktu s nemocnými lidmi jsou stále jednoduchými, ale účinnými způsoby, jak se chránit.
Recept na jednoduchý podzimní vitamínový nápoj
Pokud chcete posílit imunitu chutnou a přirozenou cestou, můžete si doma připravit jednoduchý nápoj plný vitamínů a antioxidantů.
Ingredience:
Postup:
Do hrnku dejte nastrouhaný zázvor a zalijte teplou vodou.
Přidejte šťávu z citronu, med, kurkumu, skořici a případně černý pepř.
Důkladně promíchejte a nechte pár minut odstát.
Pijte nejlépe ráno nebo během dne, když cítíte únavu.
Tento nápoj je plný vitamínu C, antioxidantů a má protizánětlivé účinky. Pomáhá zahřát organismus a posílit obranyschopnost těla.
Péče o psychické zdraví
Podzimní šero a méně slunečního světla mohou přinášet únavu, melancholii nebo sezónní deprese. Pomáhá:
Zdravý život s M3P
Abychom vám péči o své zdraví usnadnili, vybrali jsme pro vás pár pomocníků z našeho obchodu:
Všechny pomocníky pro vaše zdraví najdete v kategorii Zdraví a relaxace.
Cesta za zdravím je snadnější, než si myslíte
Podzim je krásné období, ale naše tělo i mysl vyžadují větší péči než v jiných ročních obdobích. Ohrožené skupiny, jako jsou senioři, děti či chronicky nemocní, by měly dbát na prevenci ještě více. Zdravý životní styl, pestrá strava, pohyb, odpočinek a péče o psychiku jsou nejlepší cestou, jak projít podzimem bez větších zdravotních potíží. A když k tomu přidáte i malý rituál v podobě domácího vitamínového nápoje se skořicí, můžete se cítit ještě lépe.
Podzim má zvláštní kouzlo. Když se dny začnou krátit a příroda se rozloučí s létem ohňostrojem barev, mnozí z nás cítí potřebu zpomalit, stáhnout se do svého zázemí a obklopit se útulným prostředím. Podzimní dekorace k tomu rozhodně patří. Jsou to drobnosti, které mění atmosféru […]
Sušení patří mezi nejstarší způsoby uchovávání potravin. Dříve to byla nutnost, dnes je to spíš návrat k přirozeným metodám, které šetří peníze, zamezují plýtvání a dávají nám možnost mít zdravé dobroty kdykoli po ruce. Sušička potravin se v domácnostech stala oblíbeným pomocníkem, a to nejen […]
Letní horka mohou být příjemná, pokud je trávíte u vody s chlazeným nápojem v ruce. Ale pro organismus, zvláště ve středním a vyšším věku, představují velkou zátěž. Zvyšují riziko dehydratace, přehřátí, ale i srdečních a cévních potíží. Přinášíme vám proto soubor praktických rad, jak si léto užít a zároveň zůstat v bezpečí.
Dostatek tekutin je klíčový
V horku tělo ztrácí více vody pocením, proto je nutné pít pravidelně. Ideální je čistá voda, jemně minerální voda nebo neslazené bylinné a ovocné čaje. Denně byste měli vypít minimálně 2–2,5 litru, ale pokud se hodně potíte, klidně i 3 litry.
Pozor, velké množství ledových nápojů může způsobit šok pro organismus a paradoxně snížit schopnost těla se ochladit. Vlažné nebo pokojové teploty jsou pro hydrataci nejlepší.
Lehká jídla
Lehká strava je zásadní. Zaměřte se na zeleninu, ovoce, saláty, luštěniny a ryby. Melouny, okurky, jahody nebo pomeranče vám doplní tekutiny i vitamíny.
Těžká, mastná a smažená jídla tělo mnohem více zahřívají a zatěžují trávení.
Vitamíny a minerály, které v létě potřebujete
Pocením neztrácíte jen vodu, ale i důležité minerály, především sodík, draslík a hořčík. Jejich nedostatek může způsobovat únavu, svalové křeče nebo bolesti hlavy.
Draslík – banány, rajčata, brambory, špenát
Hořčík – ořechy, semínka, celozrnné obiloviny. Skvělý zdroj je potravinový doplněk od RECUPLUS: Magnesium Malate 90 kapslí
Sodík – polévky, minerální vody s vyšším obsahem sodíku
Vitamín C – podporuje imunitu. Snadno ho doplníte RECUPLUS potravinovým doplňkem: Vitamín C 90 kapslí
Oblečení a ochrana před sluncem
Volte lehké, vzdušné materiály jako bavlna nebo len. Oblečení by mělo být světlé, aby odráželo sluneční paprsky. Nezapomeňte na klobouk nebo lehkou čepici a kvalitní sluneční brýle s UV filtrem.
Ochranný krém s SPF 30+ by měl být v létě samozřejmostí i při běžných pochůzkách.
Tipy na okamžitou úlevu v parných dnech
Když teploty stoupají, tyto jednoduché triky vám efektivně pomohou ochladit tělo i mysl:
Poslouchejte své tělo
Při pocitu únavy, závrati, nevolnosti nebo bolesti hlavy si okamžitě odpočiňte ve stínu, doplňte tekutiny a ochlaďte se. Nepodceňujte tyto signály. Mohou být varováním před úpalem nebo přehřátím.
Jak vám v horku pomůže e-shop M3P?
Na letní horka jsme připravení. Naše produkty vám léto rozhodně zpříjemní a osvěží:
V létě je nejdůležitější nepodceňovat hydrataci, chránit se před sluncem, doplňovat minerály a poslouchat své tělo. S těmito jednoduchými radami si horké dny užijete v pohodě a bez zdravotních komplikací. Mějte ho krásné a pohodové.
Horké letní dny přinášejí nejen slunce a delší pobyt venku, ale také vyšší nároky na organismus. Zvlášť u lidí středního věku a seniorů je důležité dbát na správnou skladbu jídelníčku i dostatečný pitný režim. Tělo se v létě více potí, ztrácí tekutiny a minerály, trávení […]
Víte, že zinek je druhý nejvíce zastoupený stopový prvek v lidském těle hned po železe? Přesto o něm často nemluvíme tolik, jak by si zasloužil. A přitom právě zinek je klíčový pro správné fungování imunity, pokožky, vlasů, nehtů i zraku. Novinka z naší řady doplňků […]
Staré české přísloví, které má v dnešní uspěchané době stále aktuální význam.
Zavařování není pouze nostalgickou vzpomínkou na kuchyně našich babiček. Je stále populární volbou pro ty, kteří si chtějí uchovat chuť sezónních surovin, šetřit peníze, omezit plýtvání a mít jistotu v tom, co konzumují. V době, kdy se stále více lidí vrací k lokálním potravinám a poctivému zpracování, představuje zavařování přirozený a smysluplný krok.
Proč zavařovat?
Sezónnost: Ovoce a zelenina mají nejlepší chuť, výživové hodnoty i cenu právě v době sklizně.
Bez zbytečných konzervantů: Máte plnou kontrolu nad složením bez umělých barviv, zahušťovadel či přidaného cukru.
Úspora: Vlastními silami lze vytvořit kvalitní produkty za zlomek ceny než v obchodě.
Udržitelnost: Zavařování pomáhá omezit plýtvání potravinami, využít přebytky ze zahrady nebo trhu.
Způsoby zavařování
Existuje několik osvědčených metod, které se liší použitím techniky, teploty a délky zpracování. Mezi nejčastější patří:
1. Zavařování v troubě
Sklenice se umístí na plech s vodou a zahřívají se při teplotě kolem 150 °C. Vhodné zejména pro ovoce a kompoty.
2. Zavařování v hrnci (vodní lázeň)
Tradiční metoda, kdy jsou sklenice ponořeny do horké vody. Vhodná pro většinu druhů ovoce i některé zeleninové výrobky.
3. Zavařování v myčce
Alternativní moderní metoda. Sklenice se vloží do myčky, nastaví se nejvyšší program bez mycího prostředku. Účinné pouze pro méně rizikové potraviny (např. sladké kompoty).
4. Zavařování v tlakovém hrnci (autokláv)
Používá se pro potraviny s nízkou kyselostí (maso, zelenina), u kterých je potřeba dosáhnout vyšší teploty než 100 °C. Velmi bezpečná a sterilní metoda.
Užitečné tipy pro úspěšné zavařování
Pečlivá sterilizace: Sklenice i víčka musí být dokonale čisté, protože převaření nebo vyhřátí v troubě je základ.
Správné plnění: Neplnit sklenice až po okraj. Nechat cca 1 cm volného prostoru.
Těsnění: Víčka se musí po zchladnutí přichytit (tzv. „chytit“), jinak může dojít ke kažení obsahu.
Popisování: Datum a obsah na štítku ušetří pozdější překvapení.
Skladování: Ideálně v chladu, temnu a suchu.
Uschovejte si léto do sklenic
Mezi nejčastěji zavařované ovoce patří třešně, švestky, meruňky, broskve, jablka, hrušky, jahody, borůvky, angrešt a rybíz – využívají se na kompoty, džemy či marmelády, které se obvykle plní do menších sklenic.
Zelenina se zavařuje téměř jakákoliv, která se běžně konzumuje vařená – například okurky, zelí, mrkev, celer, petržel, rajčata, květák, kukuřice, papriky, cibule nebo chřest. Naopak nedoporučuje se zavařování listových salátů, salátových okurek nebo ředkviček.
Zavařují se také houby, nejčastěji středně velké, pevné houby jako hříbky, klouzky, hlíva ústřičná nebo žampiony.
Mnoho domácností se věnuje i zavařování masa, ať už vepřového, hovězího, drůbežího, jehněčího, nebo zvěřiny. Maso lze zavařovat do sklenic i speciálních konzerv. U zvěřiny ale dochází k postupné ztrátě její charakteristické chuti. Uzeniny se zavařují jen tehdy, jsou-li důkladně tepelně upravené a neobsahují mouku či strouhanku.
Zavařovat lze rovněž ryby, nejčastěji očištěné filety odpovídající velikosti sklenic. Jejich příprava je náročnější, ale výsledkem může být zajímavá domácí delikatesa.
Do sklenic se často plní i polévky a hotová jídla, která se pak snadno přepravují a rychle servírují. Na rozdíl od zmrazování si při správném postupu uchovají kvalitu a výbornou chuť.
Zavařujte pohodlně s M3P
Přinášíme Vám mnoho pomocníků, s kterými bude zavařování hračka.
Zavařování vyžaduje čas, trpělivost i určitou dávku zručnosti. Výsledek však stojí za to. V zimních měsících, kdy čerstvých surovin ubývá a kvalita často kolísá, je každá vlastní sklenice jako malý poklad. Je však velmi důležité myslet i na uskladnění. Zavařeniny by měly být uloženy v chladu, temnu a suchu. Prvních pár dnů po zavaření je vhodné pravidelně kontrolovat víčka. Pokud některé netěsní, lze proces zopakovat s novým víčkem a za předpokladu, že obsah sklenice je nezměněn. Ačkoliv mají domácí zavařeniny dlouhou trvanlivost, je dobré je postupně spotřebovávat a průběžně kontrolovat jejich stav.
