3 snadné recepty na vánoční cukroví

S těmito recepty snadno připravíte to nejlepší linecké cukroví, vanilkové rohlíčky a vosí hnízda.

Linecké cukroví

Linecké na vánočním stole prostě nesmí chybět. Kombinace sladkého těsta a marmelády potěší vaše chuťové buňky, a navíc lahodí oku.

Ingredience

200 g másla

100 g moučkového cukru

300 g hladké mouky

2 žloutky

citronová kůra

rybízová marmeláda

Postup

1. Ve větší míse smíchejte mouku s cukrem a citronovou kůrou. Přidejte máslo nakrájené na malé kousky a žloutky.
2. Suroviny v míse zpracujte v těsto a zabalte do fólie. Dejte odležet asi na hodinu do ledničky.
3. Vezměte si k ruce váleček a pusťte se do válení těsta. Pomocí formiček vykrajujte tvary kytiček nebo koleček. Jednotlivé kusy pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.
4. Dejte péct do trouby na 180 stupňů asi na 10 minut. Hotové cukroví vytáhněte z trouby a po vychladnutí slepte rybízovou marmeládou.

Vanilkové rohlíčky

Provoňte domov vanilkovými rohlíčky. Jednoduchá kombinace oříšků, vanilky a másla je každoroční klasikou.

Ingredience

300 g másla

140 g mletých vlašských ořechů

400 g hladké mouky

100 g cukru moučka

špetka soli

Postup

1. Všechny suroviny smíchejte dohromady a zpracujte v těsto, které nechte přes noc na chladném místě.
2. Další den vytvarujte rohlíčky a dejte je péct do trouby na 180 stupňů. Po 10 minutách rohlíčky z trouby vytáhněte a obalte je ve směsi moučkového cukru a vanilky.

Vosí hnízda

Vosí hnízda, včelí úly nebo vosáky, tohle nepečené cukroví zkrátka nesmíte o Vánocích vynechat.

Ingredience

Těsto:

5 PL kakaa

5 PL mléka

15 dkg másla

30 dkg piškotů

20 dkg moučkového cukru

4 lžíce rumu

2 bílky

Náplň:

15 dkg másla

3 dkg moučkového cukru

4 lžíce rumu

2 vanilkové cukry

2 žloutky

Postup

1. Rozemelte piškoty na malé kousky a smíchejte je s ostatními ingrediencemi na těsto. Zpracovanou hmotu dejte do lednice a nechte uležet do druhého dne.
2. Smíchejte všechny ingredience náplně a poté je vyšlehejte.
3. Z připraveného těsta začněte válet kuličky. Ty obalte v moučkovém cukru, dejte je do forem ve tvaru vosích hnízd a vytlačte do nich prstem důlek. Pak už stačí hnízda jen naplnit hotovou náplní, zakončit piškotem a hnízda z formiček vyklepnout.