Staré české přísloví, které má v dnešní uspěchané době stále aktuální význam. Zavařování není pouze nostalgickou vzpomínkou na kuchyně našich babiček. Je stále populární volbou pro ty, kteří si chtějí uchovat chuť sezónních surovin, šetřit peníze, omezit plýtvání a mít jistotu v tom, co konzumují. […]
Velikonoce nejsou jen duchovními a kulturními svátky. Jsou také oslavou jara a všeho nového. S tím úzce souvisí i velikonoční stůl, na kterém se objevují pokrmy plné symboliky. Každý den pašijového týdne má svou tradici, své obyčeje a leckdy i svá specifická jídla. Pojďme si […]
Pečení bez mouky se stává čím dál populárnější nejen mezi lidmi s určitými zdravotními omezeními, ale také mezi těmi, kteří hledají zdravější alternativy ke klasickému pečivu a dezertům. Proč se někteří lidé mouce vyhýbají a jaké výhody může mít její vynechání? Pojďme se na to […]
Maminky a babičky vaří lahodný ajrkoňak nejen pro dospělé členy rodiny, ale také bezalkoholovou variantu pro děti. Měli jste, a máte to doma, také tak? Také jste na něj chodili tajně do spíže? Mnohým z nás to zůstalo i v dospělém věku, protože – kdo by odolal […]
Vánoční svátky jsou obdobím plným radosti, příprav a lásky. Vůně cukroví provoní celý domov a navodí tu pravou atmosféru Vánoc. Kdo z nás nezná ten pocit, kdy se při pečení nemůže dočkat, a už chce ochutnat právě upečené cukroví ještě před Štědrým dnem? Tato tradice […]
Léto je obdobím, kdy příroda nabízí obrovské množství čerstvých a chutných surovin, které můžeme využít pro naše kulinářské experimenty. V tomto období je ideální připravovat jídla, která jsou lehká, osvěžující a nezatěžují naše tělo, jenž se v horkých letních dnech potýká s vysokými teplotami. V […]
Zdravé vaření představuje klíčový základ pro udržení dobrého zdraví a vitality. Díky němu můžeme lépe kontrolovat kvalitu a výživovou hodnotu jídel, která konzumujeme, což má přímý vliv na naše fyzické i mentální zdraví. Umožňuje redukci přidaných tuků, soli a cukru, což je zásadní pro prevenci […]
Tvaroh je jednou z nejoblíbenějších a nejvšestrannějších potravin, která se používá v kuchyních po celém světě. Jeho popularita spočívá nejen v příjemné chuti a textuře, ale také v množství zdravotních přínosů. Je bohatý na bílkoviny, což je zásadní pro budování svalů a opravu tkání. Dále […]
Možná jste napekli mnoho cukroví, ale neodolalo před nájezdem členů rodiny a v krabicích a dózách už se krčí jen pár kousků lineckého, rohlíčků nebo plněných ořechů. Nebo možná chcete ještě nějakou originální dobrotu navíc. V každé rodině se předávají recepty na cukroví po generace. […]
